中國質量新聞網訊    9月9日下午，安徽省阜陽市潁上縣創(chuàng)建省級餐飲質量安全街區(qū)作動員會在縣市場監(jiān)管局四樓會議室召開，潁上縣人民政府副縣長、縣食品安全委員會常務副主任房鯤鵬出席會議。慎城鎮(zhèn)主要負責人、分管負責人、相關社區(qū)主任、縣食安辦、縣市場監(jiān)管局主要負責人、分管負責人、相關股室負責人、城西市場監(jiān)管所、縣環(huán)境保護局分管負責人、相關股室負責人、縣市容局分管負責人、相關股室負責人、管仲老街管理公司負責人，食品安全管理員、管仲老街參創(chuàng)餐飲店法人、食品安全管理員、廚師長等約70人參加會議。會議由縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長葉栗主持。

會上縣食品安全辦公室專職副主任解輝宣讀了《潁上縣創(chuàng)建餐飲質量安全街區(qū)和餐飲質量安全店實施方案》；外婆廚房（餐飲企業(yè)）負責人錢建華就做好餐飲質量安全創(chuàng)建工作作了表態(tài)發(fā)言；副縣長房鯤鵬就抓好創(chuàng)建省級餐飲質量安全街區(qū)工作作了動員講話。

房鯤鵬指出：要按照創(chuàng)建工作方案要求把工作抓實、抓好、抓出成效，確保創(chuàng)建成功。

一要提高站位，強化創(chuàng)建重要性認識。各參加創(chuàng)建單位要高度重視全面動員部署，形成創(chuàng)建合力，一把手要親自抓，分管負責人具體抓，相關單位要以創(chuàng)建為契機，建立健全創(chuàng)建創(chuàng)建組織

二要狠抓落實，創(chuàng)建方案落地落細。一是明確責任，健全創(chuàng)建工作組織機構；二是結合部門職責，建立工作機制；三是積極開展日常執(zhí)法檢查；四是認真抓好宣傳教育培訓；五是認真抓好技術支撐能力建設;六是切實做好違法案件查處；七是積極開展監(jiān)管創(chuàng)新。

三要明確目標，對表對表精準施策。體系要完善，制度要健全，協(xié)調要到位，做到全面參與，形成社會共治；監(jiān)管要到位，氛圍要濃厚，效果要明顯，防患食品安全事故發(fā)生，提升社會滿意度。

四要強化保障，做好推進檢查調度。一是加強組織保障，各相關單位要對創(chuàng)建工作進行全面保障，充分保障創(chuàng)建工作順利實施、良好運轉；二是加強推進督查調度保障，創(chuàng)建領導小組辦公室要做好督查、檢查和工作調度，確保餐飲質量安全創(chuàng)建工作各項任務落實到位。三是加強紀律保障，落實責任制和責任追究制；

葉栗主持會議時指出，創(chuàng)建省級創(chuàng)建省級餐飲質量安全街區(qū)工作將會惠及潁上百姓、意義深遠，要全力以赴做好創(chuàng)建工作，相關單位要順應時代發(fā)展，提高思想認識，切實增強創(chuàng)建工作責任感、使命感，各級各單位一把手要親力親為，做好組織領導和人力、物力、財力保障，聚焦餐飲領域食品安全監(jiān)管，確保群眾吃的安全、吃的放心。

葉栗要求，堅決防止走形式、走過場，善于在創(chuàng)建中尋找差距和不足，攻堅克難，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式提升監(jiān)管水平；建立健全好食品安全工作責任制和責任追究制，通過督查考核和獎懲并用的方式激發(fā)創(chuàng)建熱情，促進創(chuàng)建，確保管仲老街創(chuàng)建省級餐飲質量安全街區(qū)創(chuàng)建成功，讓老百姓的安全感、幸福感、滿意度不斷攀升，為建設“實力潁上、魅力潁上”做出應有貢獻。

（王濤 解輝）