中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為保障廣大師生舌尖上的安全，近日吉林省長白山市場監(jiān)管局開展校園食品安全專項整治行動，為校園食品安全保駕護航。

一是強化部門溝通配合，全面排查風險隱患。聯(lián)合教科局、公安局等四部門對全區(qū)學校食堂進行聯(lián)合督導檢查。在檢查過程中重點圍繞食材管控、加工過程、設(shè)備設(shè)施管理、餐飲具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點查處食品經(jīng)營者采購、加工制作腐敗變質(zhì)的食品，使用未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類制品及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。

二是強化市場監(jiān)管力度，開展校園周邊專項整治。以校園外小食雜、小餐飲、小攤點及小作坊作為重點場所，以“五毛食品”、辣條、散裝食品以及現(xiàn)場制售食品作為重點品種，重點打擊無證經(jīng)營、銷售或使用超過保質(zhì)期食品、使用違法添加化學物質(zhì)或者使用回收食品作為食品原料等違法行為。

三是創(chuàng)新監(jiān)管方式，積極推行“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”監(jiān)管。借助學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”系統(tǒng)，對學校食堂食品安全狀況進行實時監(jiān)測，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題立即責令整改并復(fù)查整改結(jié)果。目前已完成全區(qū)17家學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”設(shè)施安裝，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”監(jiān)管全覆蓋。

截至目前，檢查校園周邊食品經(jīng)營者102戶次，現(xiàn)場提出整改意見52條，責令整改29家，檢查學校（幼兒園）食堂20家，其中，學校食堂11家，托幼機構(gòu)食堂9家，責令立即整改問題58處，已完成全區(qū)20家學校食堂的監(jiān)管全覆蓋。

下一步，長白山局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，對違法違規(guī)行為“零容忍”，做好校園食品安全守護者。

（來源：長白山市場監(jiān)管局）