中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。近日，青海省市場監(jiān)管局生物園分局通過開展強化內(nèi)部管理、承諾責(zé)任到人、規(guī)范餐飲服務(wù)、倡導(dǎo)文明風(fēng)尚等多項舉措，共同制止餐飲浪費行為，引導(dǎo)和督促園區(qū)市場主體營造了“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好社會風(fēng)尚。

一是強化內(nèi)部管控。在分局食堂顯著位置張貼反對浪費宣傳警示標(biāo)語及食堂管理制度，嚴(yán)格控制食材采購數(shù)量，按照營養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則積極改進菜品加工方式，最大限度避免就餐浪費。開展反對浪費專題教育，號召全體干部職工以身作則、率先垂范，帶頭倡導(dǎo)健康、文明、節(jié)約的生活方式，做“文明餐桌”的先行者、踐行者和帶動者。

二是承諾責(zé)任到人。與分局全體干部職工簽訂厲行節(jié)約反對鋪張浪費承諾書，要求干部職工從自身做起，厲行節(jié)約反對鋪張浪費。嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待制度，控制接待經(jīng)費開支，杜絕公款吃喝現(xiàn)象，公務(wù)接待一切從簡。嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)用車使用管理規(guī)定，嚴(yán)禁公車私駕、公車私借。嚴(yán)格經(jīng)費支出審批程序，從緊控制辦公經(jīng)費支出；縮減食堂開支，每天統(tǒng)計用餐人數(shù)，定量做飯，節(jié)約用水用電，杜絕鋪張浪費。

三是規(guī)范餐飲服務(wù)。堅持把開展厲行節(jié)約、反對浪費作為餐飲服務(wù)行業(yè)常態(tài)化管理的重要任務(wù)，引導(dǎo)督促園區(qū)餐飲服務(wù)單位在餐廳顯著位置張貼節(jié)約用餐警示標(biāo)語，菜單標(biāo)示菜肴份量、建議消費人數(shù)，主動提供“小份菜、半份菜”服務(wù)及剩菜打包服務(wù)，主動提醒消費者合理點餐，引導(dǎo)餐飲服務(wù)行業(yè)形成健康、文明、節(jié)約的經(jīng)營理念。

四是倡導(dǎo)文明風(fēng)尚。大力倡導(dǎo)“光盤行動”“公筷公勺行動”和“文明用餐”，積極引導(dǎo)廣大消費者樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的飲食消費理念。在微信公眾號、微信工作群、QQ群發(fā)布“制止餐飲浪費養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣”倡議書，倡導(dǎo)廣大消費者珍惜糧食，注重膳食均衡，自覺抵制鋪張浪費，爭做“厲行節(jié)約、反對浪費”的參與者、踐行者、傳播者，以“小餐桌”帶動“大文明”。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）