中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期以來(lái)，甘肅省玉門市市場(chǎng)監(jiān)管局采取堵疏結(jié)合舉措，對(duì)嬰幼兒配方乳粉（食品）、保健食品、冷藏冷凍肉制品、酒類、食用植物油、散裝食品等風(fēng)險(xiǎn)隱患易發(fā)高發(fā)的重點(diǎn)食品行業(yè)扎實(shí)開(kāi)展專項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為和食品經(jīng)營(yíng)秩序，不斷增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)安全。

拉網(wǎng)風(fēng)險(xiǎn)排查，消除嬰幼兒配方乳粉（食品）隱患。在全面檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期基礎(chǔ)上，該局對(duì)嬰幼兒配方乳粉，檢查其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否與其公示的內(nèi)容一致，選擇添加的營(yíng)養(yǎng)成分是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求；對(duì)嬰幼兒谷類輔助食品和罐裝輔助食品，檢查其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)成分要求。目前，全市共有59家嬰幼兒配方乳粉（食品）銷售企業(yè)，排查出4條安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，整改4條。

加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)督，優(yōu)化保健食品市場(chǎng)秩序。該局加強(qiáng)對(duì)“感恩答謝”“回饋老客戶”活動(dòng)的監(jiān)管，引導(dǎo)老年人科學(xué)辨識(shí)健康講座、專家義診、免費(fèi)旅游、贈(zèng)送禮品等會(huì)銷活動(dòng)，謹(jǐn)防購(gòu)買質(zhì)次價(jià)高甚至是“三無(wú)”保健品；對(duì)保健食品檢查是否在標(biāo)簽專門區(qū)域醒目標(biāo)示“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”，是否在標(biāo)簽顯著位置以“保質(zhì)期至XXX年XX月XX日”的方式清晰標(biāo)注保質(zhì)期等問(wèn)題。經(jīng)查，全市414家保健食品銷售企業(yè)共有21條問(wèn)題，已全部整改到位。

增加巡查頻次，嚴(yán)防走私冷藏凍肉制品。增加上下班和夜市巡查頻次，加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、冷凍肉品批發(fā)企業(yè)等場(chǎng)所的巡查力度，對(duì)凍品加工、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)落實(shí)食品安全制度情況的檢查，依法查處經(jīng)營(yíng)加工走私凍品行為。清查儲(chǔ)存凍品的冷庫(kù)及倉(cāng)儲(chǔ)措施，核查企業(yè)執(zhí)行凍品入庫(kù)存放手續(xù)查驗(yàn)制度情況、凍庫(kù)經(jīng)營(yíng)保管情況，加大投訴、舉報(bào)宣傳，依法查處為走私活動(dòng)提供存放保管及其他便利的行為，嚴(yán)厲打擊“黑冷庫(kù)”，保證廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”。

創(chuàng)新執(zhí)法方式，加強(qiáng)酒類行業(yè)監(jiān)管。結(jié)合“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”，該局對(duì)酒類生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)（經(jīng)營(yíng)戶）庫(kù)房及其出入記錄開(kāi)展隨機(jī)抽查，核對(duì)酒類尤其是白酒產(chǎn)品，企業(yè)是否存在將液態(tài)法白酒或固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒，是否真實(shí)標(biāo)注配料表，是否存在違反相關(guān)規(guī)定標(biāo)注“特供”“專供”字樣等行為，出庫(kù)、入庫(kù)和庫(kù)存記錄是否詳盡屬實(shí)。全市共316家酒類及其飲品銷售企業(yè)（經(jīng)營(yíng)戶）、1家白酒生產(chǎn)企業(yè)、2家白酒小作坊，檢查中發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存不規(guī)范等安全隱患15條，已整改14條，正在整改的1條。

強(qiáng)化抽檢力度，保障食用植物油行業(yè)安全。結(jié)合食用植物油抽檢，全市系統(tǒng)共出動(dòng)600人次，對(duì)800多家餐飲單位、學(xué)校食堂和6家榨油坊開(kāi)展隨機(jī)抽檢工作，重點(diǎn)抽檢植物油中的苯并芘，及時(shí)依法公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，形成抽檢信息共享，發(fā)揮群眾社會(huì)監(jiān)督和輿論媒體監(jiān)督作用，積極構(gòu)建食用植物油質(zhì)量安全社會(huì)共治。截至目前，共查出自查制度未落實(shí)、衛(wèi)生條件不符合要求等問(wèn)題33條，已整改26條。

嚴(yán)格標(biāo)簽檢查，規(guī)范散裝食品銷售行為。對(duì)全市312家散裝食品銷售經(jīng)營(yíng)戶，重點(diǎn)檢查散裝食品銷售是否存在摻雜摻假、以次充好行為；對(duì)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品是否及時(shí)清理；是否落實(shí)散裝食品標(biāo)牌公示制，標(biāo)簽、標(biāo)注的內(nèi)容是否真實(shí)、齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定；是否在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；是否存在涂改、偽造散裝食品、生產(chǎn)日期、分裝日期、保質(zhì)期的行為。

該局堵疏結(jié)合，整治工作與創(chuàng)建“省級(jí)食品安全示范城市”有機(jī)統(tǒng)一，突出問(wèn)題整治，注重規(guī)范指導(dǎo)，做到寬嚴(yán)相濟(jì)，既要關(guān)停取締一批證照不全及銷售劣質(zhì)的生產(chǎn)銷售企業(yè)（經(jīng)營(yíng)戶），又通過(guò)有效實(shí)施行政指導(dǎo)，整改幫扶一批生產(chǎn)銷售企業(yè)（經(jīng)營(yíng)戶）達(dá)到或超越標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，讓群眾在整治中受益。       （楊柳崗）