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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)全市學(xué)校食堂食品安全管理，提升學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，4月20日下午，吉林省集安市市場監(jiān)管局組織全市學(xué)校食堂開展餐飲服務(wù)食品安全線上直播培訓(xùn)活動。
本次線上直播培訓(xùn)，由省市場監(jiān)管廳專家老師就食品安全相關(guān)法律法規(guī)、校園食品安全主體責(zé)任要求、學(xué)校食堂食品安全要點(diǎn)、食品留樣、臺賬記錄、疫情防控和人員管理等方面進(jìn)行了細(xì)致的講解和指導(dǎo)，參訓(xùn)人員覆蓋全市學(xué)校食堂及幼兒園食堂食品安全負(fù)責(zé)人和工作人員，共計(jì)150余人。
下一步，集安市市場監(jiān)管局將加大監(jiān)督檢查力度，指導(dǎo)學(xué)校食堂將培訓(xùn)內(nèi)容融入日常工作，強(qiáng)化食品安全管理，推動食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)到位，保障師生用餐安全。（王春鵬 通訊員 張雪）
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