中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)月餅等食品安全監(jiān)管，甘肅省莊浪縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，集中力量對月餅生產(chǎn)、流通領(lǐng)域開展全覆蓋專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保人民群眾吃上安全放心月餅。

一是從生產(chǎn)源頭把好質(zhì)量關(guān)。重點(diǎn)檢查涉及月餅生產(chǎn)的食品生產(chǎn)小作坊證照是否齊全，工藝流程布局是否規(guī)范合理，加工場所衛(wèi)生是否符合要求，加工人員是否取得健康體檢證明，原材料采購是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)，自制月餅的原料、輔料、添加劑、包裝和標(biāo)簽標(biāo)識是否符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決杜絕不合格月餅流入市場。

二是維護(hù)流通環(huán)節(jié)消費(fèi)環(huán)境。以商場超市、批發(fā)市場、食雜店等為重點(diǎn)對象，主要檢查經(jīng)營銷售的月餅是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否存在假冒偽劣、過期霉變情況，是否違反明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定，包裝及其標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，是否存在過度包裝、超規(guī)格包裝、混合銷售等違規(guī)違法行為。同時(shí)，結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)，就如何把好采購關(guān)、識別商品過度包裝等內(nèi)容，對月餅經(jīng)營者進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)與普法。

三是靶向抽檢筑牢安全防線。以節(jié)日市場消費(fèi)量大、消費(fèi)者集中的食品生產(chǎn)小作坊、商場超市等場所為重點(diǎn)區(qū)域，隨機(jī)入戶開展月餅產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，檢測酸價(jià)、過氧化值、鋁的殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等項(xiàng)目是否符合標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)厲打擊銷售有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的節(jié)日食品等違法行為。

截至目前，共檢查月餅生產(chǎn)小作坊45戶，銷售單位135戶，抽檢市場各類銷售月餅25批次（已送檢正在檢測中），責(zé)令整改索證索票不齊全、散裝標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位24戶。下一步，莊浪縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對月餅市場的監(jiān)督檢查，壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，確?！胺判摹庇帧笆萆怼钡脑嘛灮貧w傳統(tǒng)文化本源，為百姓營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）