中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局“加強(qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保安全”與“穩(wěn)就業(yè)、保民生、促發(fā)展”并重的工作要求，安徽省臨泉縣瓦店鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展食品小攤販專項(xiàng)整治工作，多舉措加強(qiáng)食品攤販監(jiān)管，規(guī)范全鎮(zhèn)食品攤販經(jīng)營(yíng)秩序，保證食品安全。

一是宣傳培訓(xùn)到位。聯(lián)合城管執(zhí)法所召集轄區(qū)的所有小攤販進(jìn)行集中培訓(xùn)，市場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)講解食品安全知識(shí)和法律法規(guī)，指導(dǎo)食品小攤販從人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、設(shè)備消毒、食品貯存等方面進(jìn)行改進(jìn)和完善，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，提升食品質(zhì)量安全；城管所對(duì)攤點(diǎn)位置、經(jīng)營(yíng)時(shí)間及文明創(chuàng)建要求進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。

二是主動(dòng)服務(wù)到位。主動(dòng)為食品經(jīng)營(yíng)攤販備案，落實(shí)“馬上就辦”工作要求，不讓群眾來(lái)回跑，在通知培訓(xùn)時(shí)要求攤販經(jīng)營(yíng)者攜帶身份證、健康證。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)收取材料，現(xiàn)場(chǎng)復(fù)印存檔，現(xiàn)場(chǎng)填寫申請(qǐng)表，同時(shí)與食品小攤販簽訂《食品安全承諾書》，落實(shí)食品安全要求，強(qiáng)化食品安全責(zé)任。

三是部門聯(lián)動(dòng)到位。主動(dòng)與城市管理部門協(xié)作配合，對(duì)轄區(qū)攤點(diǎn)群設(shè)置提出合理建議，既方便攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，又符合城鎮(zhèn)文明創(chuàng)建要求。協(xié)調(diào)城管執(zhí)法所提供所有攤點(diǎn)“占用道路許可證”復(fù)印件，減少了攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶多部門遞交材料的麻煩。

四是日常監(jiān)管到位。結(jié)合當(dāng)前正在開展的食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，加大對(duì)食品攤販的日常監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否持有《食品攤販信息公示卡》，從業(yè)人員健康證明是否有效，經(jīng)營(yíng)條件能否保證食品安全要求，冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、廢棄物存放容器等設(shè)施設(shè)備是否完善，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，食品及其原料來(lái)源是否合法可追溯等。

通過(guò)此次小攤販專項(xiàng)整治，完善了轄區(qū)的攤販備案登記工作，加強(qiáng)了食品攤販經(jīng)營(yíng)者食品安全知識(shí)教育，提高了他們食品安全主體責(zé)任意識(shí)和法律責(zé)任意識(shí)。（張振）