中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，保障公眾飲食安全，甘肅省瑪曲縣市場監(jiān)管局在本縣范圍內(nèi)開展放心食品自我承諾活動(dòng)。

提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)籌推進(jìn)。開展放心食品自我承諾活動(dòng)，是踐行以人民為中心發(fā)展思想的具體舉措。將自我承諾活動(dòng)與食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)一同組織推進(jìn)，確保取得實(shí)效。優(yōu)先在大中型商超、連鎖超市開展，發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用，由點(diǎn)及面在該縣食品超市逐步推開?；顒?dòng)以經(jīng)營者現(xiàn)場簽訂承諾書并在經(jīng)營場所顯著位置公示為主要形式，承諾內(nèi)容包括加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控食品采購來源、嚴(yán)控食品銷售過程、嚴(yán)控場所環(huán)境衛(wèi)生等六個(gè)方面，全方位落實(shí)食品經(jīng)營者主體責(zé)任，加強(qiáng)消費(fèi)者后續(xù)監(jiān)督。通過開展自我承諾活動(dòng)增強(qiáng)經(jīng)營主體的食品安全主體責(zé)任感，使經(jīng)營主體切實(shí)感受到履行法律義務(wù)的莊嚴(yán)感，增強(qiáng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的認(rèn)同感，明確日常食品安全管理的方向感，共同營造誠信、守法、放心、舒心的食品消費(fèi)環(huán)境。??

強(qiáng)化主體，落實(shí)責(zé)任。廣泛動(dòng)員轄區(qū)內(nèi)大中型食品經(jīng)營單位積極參與，組織食品經(jīng)營單位采取店內(nèi)公示、集中承諾或通過網(wǎng)站、媒體等方式向社會(huì)公示放心食品超市自我承諾書，便于消費(fèi)者監(jiān)督。引導(dǎo)參與市場主體堅(jiān)持以誠信貫穿食品采購、貯存、銷售、退市全過程，不斷提高消費(fèi)者的認(rèn)同度和滿意度。

嚴(yán)格監(jiān)督，營造氛圍。對轄區(qū)內(nèi)大中型食品經(jīng)營單位開展自我承諾事項(xiàng)落實(shí)情況的監(jiān)督檢查，及時(shí)督促食品經(jīng)營單位對未兌現(xiàn)的承諾事項(xiàng)進(jìn)行整改，督促經(jīng)營單位進(jìn)一步提升食品安全管理水平，推動(dòng)放心食品自我承諾活動(dòng)深入開展。

下一步，瑪曲縣市場監(jiān)管部門將以公開承諾活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，積極引導(dǎo)經(jīng)營主體在履行食品安全自我承諾的同時(shí)，完善消費(fèi)者服務(wù)體系，妥善處理消費(fèi)者投訴，接受社會(huì)監(jiān)督，在瑪曲縣范圍內(nèi)形成“監(jiān)管+自律+共治”的良好格局，推動(dòng)食品經(jīng)營主體形成誠實(shí)、守信、規(guī)范經(jīng)營的良好風(fēng)尚。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）