中國質量新聞網訊 為進一步提升企業(yè)主體責任意識和食品安全風險防范能力，深入推進食品安全“兩個責任”落地見效，12月8日，四川省什邡市政協(xié)黨組副書記、副主席楊兵到鎣華鎮(zhèn)對2家B級食品生產經營主體開展落實食品安全“兩個責任”督導。市生態(tài)環(huán)境局作為協(xié)助包保責任單位配合督導。

督導組一行先后深入什邡市鎣華八一學校、四川什邡但氏食品有限責任公司進行現場督查，了解落實食品安全主體責任工作進展情況，認真聽取了食品生產經營主體關于食品安全管理體系建立、應急處置機制建設、“兩員”配備及風險排查防控方面的相關介紹。同時，根據“責任清單”“任務清單”內容，逐項檢查了食品安全總監(jiān)及食品安全員的聘任、“日管控、周排查、月調度”臺賬等主體責任相關工作機制落實情況。

楊兵強調，食品生產經營主體要以“四個最嚴”要求為根本遵循，抓細抓實食品安全各項工作，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，聚焦食品安全“全流程”“各環(huán)節(jié)”；細化“日管控、周排查、月調度”工作舉措，牢牢把握人、物、環(huán)境等關鍵環(huán)節(jié)，嚴把從業(yè)人員、食材采購、物資存儲、食品加工等重要關口，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。

目前，該市其它B級包保干部的督導工作也已全面跟進，各項工作有序開展。下一步，什邡市將全力推進落實食品安全“兩個責任”督導工作落地見效，切實保障全市人民“舌尖上的安全”。（吳柯進 通訊員 袁加鵬）