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中國質量新聞網訊 元宵節(jié)將至，為保證節(jié)日期間食品安全，1月31日安徽省臨泉縣市場監(jiān)管局張新市場監(jiān)管所對轄區(qū)內超市、餐飲店等銷售的元宵、湯圓等節(jié)日食品開展食品安全專項檢查，確保群眾度過歡樂、祥和的元宵佳節(jié)。
執(zhí)法人員重點檢查了預包裝元宵湯圓的索證索票和進貨記錄落實情況，詳細了解進貨來源。對需冷凍儲存的元宵，檢查了是否按要求的溫度儲存銷售，冷凍設備是否正常運行。
在散裝元宵銷售區(qū)域，執(zhí)法人員抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，同時提示商家，銷售的散裝湯圓和元宵應放于食品級容器中，并加防塵蓋，容器上應標明食品的名稱、生產日期或生產批號、保質期等信息，保障消費者對食品相關信息的知情權。
檢查過程中，執(zhí)法人員詳細詢問了今年元宵湯圓的進貨和銷售情況，提示商家應妥善處理節(jié)后未售完的元宵湯圓，避免出現(xiàn)食品腐敗變質、超過保質期等問題。（通訊員 劉小玲）
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