您當前位置：
中國質量新聞網訊 近日，由廣西柳州市標準技術和知識產權研究中心指導制定的《侗茶初加工技術規(guī)程》團體標準審定會在柳州成功召開。
標準共分為9個部分，分別規(guī)定了侗茶初加工技術規(guī)程的術語和定義、加工場所、加工設備與設施、加工人員、原料要求、初加工技術等要求。標準在深入茶葉生產企業(yè)調研、向柳州市區(qū)內涉及相關領域的政府部門、茶葉生產企業(yè)及相關專家調研及廣泛征求意見的基礎上編制，覆蓋了侗茶初加工技術的各個方面。
標準的制定遵循國家相關的法律、法規(guī)及強制性標準，并綜合考慮了三江侗族自治縣侗茶初加工的實際情況，具有科學性、創(chuàng)新性、先進性和可操作性，該標準的制定可實現(xiàn)侗茶初加工向規(guī)范化、標準化管理的轉變，對推動柳州茶產業(yè)鏈延伸發(fā)展具有重要意義。
《侗茶初加工技術規(guī)程》團體標準的制定，能極大地彌補柳州市所轄區(qū)域內對于侗茶初加工技術的空白，強化三江侗茶產品關鍵技術的研究，有利于探索柳州廣泛生長的群體種資源及茶園夏秋茶料的開發(fā)利用，同時也有助力侗族傳統(tǒng)打油茶文化傳承發(fā)揚，優(yōu)化開發(fā)黑茶產品，形成獨具特色的產品文化及品質，提升產品附加值。（通訊員 何彬斌 黃源斐）
京公網安備 11010502031058號
