中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步做好2023年中高考期間食品安全保障工作，甘肅省華亭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局精心組織，周密部署，采取多項(xiàng)措施，加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治力度，為中高考期間廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。印發(fā)了《華亭市市場(chǎng)監(jiān)管局2023年度高考、中考期間食品安全保障工作方案》，主動(dòng)銜接教育部門，對(duì)考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營單位安全狀況進(jìn)行全面分析研判，科學(xué)劃定重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，提高監(jiān)管效能，周密部署中高考期間食品安全監(jiān)管工作。

突出工作重點(diǎn)。對(duì)華亭一中、華亭賓館、開源賓館等中高考設(shè)點(diǎn)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)督檢查，督促落實(shí)好主體責(zé)任。同時(shí)對(duì)校園周邊食品經(jīng)營戶進(jìn)行了全面檢查，督促經(jīng)營者增強(qiáng)食品安全意識(shí)，自覺遵守食品經(jīng)營各項(xiàng)制度，確保食品安全。

做好監(jiān)督抽檢。5月25日前，市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)華亭一中食堂及周邊的中小型餐飲、小經(jīng)營店、生產(chǎn)加工小作坊使用的風(fēng)險(xiǎn)隱患等級(jí)較高的食品原材料、自制食品完成抽檢送檢工作。

加大宣傳力度。發(fā)布《華亭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年中高考期間食品安全提示》，增強(qiáng)廣大考生和家長食品安全意識(shí)，提醒廣大考生合理選擇就餐方式、注重飲食衛(wèi)生、科學(xué)搭配膳食、防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，以健康的體魄和良好的狀態(tài)迎接人生大考。

做好應(yīng)急值守。市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心安排專人，自6月7日至6月9日每天對(duì)設(shè)點(diǎn)學(xué)校、賓館實(shí)行供餐全程監(jiān)督，持續(xù)開展食品快檢。嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，確保信息暢通，密切關(guān)注學(xué)校食堂食品安全狀況，及時(shí)處理中高考期間餐飲服務(wù)食品安全投訴舉報(bào)和各類突發(fā)事件。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）