中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入開(kāi)展校園食品安全治理提升專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，近日，江西省鷹潭市月湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合月湖區(qū)教體局、月湖區(qū)衛(wèi)健委等部門(mén)，采取“四不兩直”的方式，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂和校內(nèi)食品店、供餐的校外托管和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展食品安全檢查。

把好校園食品“源頭關(guān)”。督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，公示學(xué)校食品安全管理自查報(bào)告，全力推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，確保“日管控、周排查、月調(diào)度”制度走深走實(shí)，要求企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、員工培訓(xùn)等制度，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，從源頭保障師生食品安全。

把好校園食品“監(jiān)管關(guān)”。 切實(shí)履行行業(yè)主管、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、防范風(fēng)險(xiǎn)、清除隱患為導(dǎo)向，與教體局成立督導(dǎo)檢查組，從學(xué)校信息公示、責(zé)任落實(shí)、原料貯存加工烹飪、餐用具消毒、應(yīng)急處置六個(gè)方面開(kāi)展檢查，全面掌握校園食品安全狀況，嚴(yán)守校園食品安全底線。

把好校園食品“宣傳關(guān)”。以創(chuàng)建食品安全示范城市為契機(jī)，通過(guò)開(kāi)展一系列校園食堂開(kāi)放日、學(xué)校食堂食品安全互關(guān)互學(xué)觀摩等活動(dòng)，向廣大師生、家長(zhǎng)科普食品安全知識(shí)，了解學(xué)校食堂情況，解答食品安全疑問(wèn)，進(jìn)一步擴(kuò)大校園食品宣傳范圍。

（來(lái)源：江西省鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)管局）