中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，今年初，廣西來賓市市場監(jiān)管局按照廣西市場監(jiān)管局的部署，打好制止餐飲浪費“組合拳”，將制止餐飲浪費工作走深走實，使得制止餐飲浪費工作取得階段性好成效。

廣西來賓市市場監(jiān)管局堅持政治站位，把制止餐飲浪費作為食品安全監(jiān)管一項重要內(nèi)容，在督促平臺落實主體責(zé)任、加強餐飲監(jiān)管、加大執(zhí)法力度、強化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范引導(dǎo)、加強宣傳引導(dǎo)5個方面發(fā)力。在強化宣傳、強化指導(dǎo)、強化監(jiān)督、強化曝光等方面下功夫。開展反餐飲浪費宣傳進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場、進(jìn)個體工商戶、進(jìn)家庭、進(jìn)餐廳、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)商超等。著重對餐飲外賣平臺、賓館餐廳、酒店、餐飲店、自助餐廳、餐飲大排檔、單位（企業(yè)）食堂等餐飲服務(wù)業(yè)的監(jiān)管檢查指導(dǎo)。主要檢查服務(wù)內(nèi)容：宣傳制止餐飲浪費相關(guān)法律法規(guī)政策，檢查指導(dǎo)督促餐飲經(jīng)營者張貼設(shè)置文明餐桌公約標(biāo)識和拒絕浪費等方面的宣傳海報，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費、文明用餐、光盤行動，指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者增加小份菜、半份菜、按量取食等食品供給，要求餐飲服務(wù)員在為消費者點菜時，做到提醒式點菜，吃多少點多少，并為消費者做好剩飯菜的打包服務(wù)等。壓實壓牢餐飲服務(wù)主體責(zé)任，在社會上構(gòu)建反餐飲浪費“人人參與、企業(yè)遵守、社會監(jiān)督、媒體曝光、信用監(jiān)管”的共參共宣共曝共監(jiān)工作格局，營造“文明用餐、節(jié)儉惜福、光盤行動、從我做起”工作氛圍。

廣西來賓市市場監(jiān)管局工作人員開展制止餐飲浪費宣傳進(jìn)校園等活動。

廣西來賓市市場監(jiān)管局工作人員指導(dǎo)餐飲服務(wù)者張貼反餐飲浪費宣傳海報和設(shè)放文明餐桌溫馨提示桌牌。

廣西來賓市市場監(jiān)管局工作人員到企業(yè)食堂后廚開展反餐飲浪費檢查指導(dǎo)工作。

該局發(fā)揮市場監(jiān)管職能作用，堅持服務(wù)與監(jiān)管并舉工作措施，以務(wù)實工作作風(fēng)，從小事做起來，從節(jié)約一碗飯菜、一瓶水做起，營造反餐飲浪費的社會大氛圍，讓勤儉之風(fēng)吹遍桂中大地。據(jù)統(tǒng)計，廣西來賓市市場監(jiān)管局開展制止餐飲浪費專項行動以來，已督促6137家餐飲單位開展自查自糾，檢查7242家，整改餐飲浪費問題358個；辦理餐飲行政處罰案件24件，公布典型案例4件。（廖勝華 魯利軍）