中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)夜宵市場(chǎng)食品安全監(jiān)管，有效避免和控制食品安全事故發(fā)生，7月5日晚，江西省南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)徐耀華帶隊(duì)到王府大街對(duì)夜宵店、大排檔、燒烤攤等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查。

此次突擊檢查，重點(diǎn)檢查現(xiàn)場(chǎng)加工的衛(wèi)生環(huán)境、經(jīng)營(yíng)戶是否持證、亮證經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否有健康證，店內(nèi)有無(wú)“防蠅防鼠”設(shè)備、食品加工操作是否規(guī)范，風(fēng)幕機(jī)是否安裝、索證索票制度的落實(shí)及從業(yè)人員健康證明等內(nèi)容，逐戶進(jìn)行檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令其限期整改，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)對(duì)商家使用氣瓶、氣瓶與灶具間的安全距離、使用的連接軟管進(jìn)行安全宣傳講解，檢查了氣瓶檢驗(yàn)有效期。截至目前，檢查各類夜宵商家30戶次，提出規(guī)范指導(dǎo)意見(jiàn)42條，有效保障了重點(diǎn)區(qū)域夜宵市場(chǎng)食品安全。

下一步，該局將對(duì)存在問(wèn)題的商戶進(jìn)行定時(shí)和不定時(shí)“回訪”，對(duì)屢教不改、藐視法律的行為，依法嚴(yán)厲查處。

（通訊員 邱雨康）