中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為持續(xù)加強“夜經(jīng)濟”食品安全管理，助力長沙夜經(jīng)濟文明健康有序發(fā)展，近日，雨花區(qū)市場監(jiān)管局開展網(wǎng)紅夜市街區(qū)食品安全突擊執(zhí)法檢查行動。

當晚，雨花區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員60余人，共分成4組，重點對省植物園農(nóng)家樂集中地、德思勤-高升星光天地-復地星光天地迎新路沿線、五江天街北區(qū)曲塘路沿線、高橋美食七街等繁華地段的“網(wǎng)紅”餐飲服務(wù)單位為對象進行全面排查，開展統(tǒng)一監(jiān)督檢查工作。

行動中，執(zhí)法人員著重查看了營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證照情況，重點對經(jīng)營主體的從業(yè)人員健康管理、食材加工場所衛(wèi)生狀況、原材料進貨查驗、索證索票、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行了檢查。

檢查期間，執(zhí)法人員還現(xiàn)場同步向經(jīng)營主體普及用氣用電安全知識和食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并倡導餐飲經(jīng)營者加大杜絕餐飲浪費的宣傳，引導群眾珍惜糧食、理性消費。

本次行動，執(zhí)法人員共檢查餐飲服務(wù)主體56家，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)問題67處，下達責令整改通知書10份。

從檢查情況來看，現(xiàn)場突擊執(zhí)法檢查的情況基本良好，主要問題集中體現(xiàn)在：食品分類不合規(guī)、衛(wèi)生環(huán)境及三防設(shè)施不到位、生熟未分離等方面。執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時聯(lián)系相關(guān)負責人到場，能現(xiàn)場整改的要求現(xiàn)場整改，不能現(xiàn)場整改的，要求限時整改。同時要求各餐飲單位遵規(guī)守法經(jīng)營，嚴格壓緊壓實餐飲服務(wù)單位食品安全主體責任，持續(xù)加強管理，牢固樹立食品安全意識。

下一步，雨花區(qū)市場監(jiān)管局將及時對當晚發(fā)現(xiàn)的問題組織“回頭看”，確?！罢囊患?、規(guī)范一家”，并將本次突擊執(zhí)法檢查行動發(fā)現(xiàn)的問題，作為后續(xù)加大整治力度的重要依據(jù)，進一步強化市場監(jiān)管領(lǐng)域事中事后監(jiān)管，壓實壓細經(jīng)營主體責任，規(guī)范市場秩序，優(yōu)化營商環(huán)境，提振消費信心，為全面消除網(wǎng)紅夜市街區(qū)餐飲行業(yè)食品安全隱患，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”，切實貢獻市場監(jiān)管力量。（來源：長沙市場監(jiān)管）