中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強食品攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管，貫徹落實省、市相關(guān)文件通知，安徽省巢湖市槐林市場監(jiān)管所對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、學校周邊的鹵菜店進行抽檢。

明底數(shù)，查資質(zhì)。執(zhí)法人員先是對小攤販、小餐飲的健康證進行檢查，查看是否張貼在醒目位置，是否在有效期內(nèi)，督促經(jīng)營者定期進行更換，提醒流動攤車盡快安裝紗窗，以免蚊蠅進入，確保公共衛(wèi)生安全。

抓重點，保安全。本次重點是對以上餐飲單位的罌粟殼和亞硝酸鹽開展快速檢測，快檢人員對烤鴨、鹵菜店的湯汁分批進行取樣并記錄，檢查是否有存儲使用、添加罌粟殼、罌粟籽等非食用物質(zhì)行為。同時，執(zhí)法人員對商戶的進貨臺賬進行檢查，現(xiàn)場向經(jīng)營者普及非法添加罌粟殼和亞硝酸鹽對人體的危害及處罰力度，督促其合法合規(guī)經(jīng)營。

截至目前，共抽查鹵菜、烤鴨店9家，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題。下一步，槐林所將加強對食品攤販和小餐飲食品安全排查力度，切實維護轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。（安徽省巢湖市槐林市場監(jiān)管所 張萍）