中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（王永香）為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保工作落地落細(xì)，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，更好地保障屬地食品安全，近日，四川省阿壩州松潘縣市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保工作專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面筑實(shí)筑牢食品安全防線。

在檢查中，執(zhí)法人員對(duì)照“責(zé)任清單”和“任務(wù)清單”逐項(xiàng)開(kāi)展檢查，重點(diǎn)對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是否配備食品安全員或者食品安全總監(jiān)；是否建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制和臺(tái)賬、是否明確記錄進(jìn)貨查驗(yàn)等信息；是否保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境管理和人員健康管理等情況進(jìn)行了檢查。同時(shí)，要求各企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全員嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，時(shí)刻繃緊食品安全弦，切實(shí)把好食品安全每一道關(guān)口。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)34家，學(xué)校食堂等集中用餐服務(wù)單位45余家。下一步，松潘縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)食品安全包保工作，加大對(duì)包保干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)力度，要求各級(jí)包保干部按時(shí)到包保企業(yè)開(kāi)展督導(dǎo)檢查，推進(jìn)經(jīng)營(yíng)主體完善安全管理體系，抓好常態(tài)化防控，強(qiáng)化應(yīng)急處置，切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)群眾“舌尖上的安全”。