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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步提升師市轄區(qū)校園食品安全管理水平，壓緊壓實校園食品安全主體責(zé)任，切實保障師生飲食安全，10月27日，師市市場監(jiān)督管理局赴第二師鐵門關(guān)市第一幼兒園點對點對食品安全第一責(zé)任人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、從業(yè)人員開展落實食品安全“兩個責(zé)任”的系統(tǒng)培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)由師市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員就《反食品浪費法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)進行詳細解讀，同時對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)隱患排查及常見問題結(jié)合現(xiàn)實案例進行了詳細解析。培訓(xùn)要求幼兒園要進一步提高政治站位，嚴格落實學(xué)校食堂的食品采購、貯存、加工、制作等環(huán)節(jié)的相關(guān)制度要求，嚴防嚴控嚴管校園食品安全風(fēng)險隱患，保障廣大師生飲食安全。
通過培訓(xùn)，進一步增強幼兒園管理人員食品安全知識水平和責(zé)任意識，規(guī)范了校園餐飲服務(wù)行為，共同筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食安全。（羅玉蓉）
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