礪劍正當(dāng)時(shí)

——山西陽(yáng)泉食品安全監(jiān)管能力提升培訓(xùn)側(cè)記

□ 李凱瑞 本報(bào)記者 秦海峰

既講廉政，又講業(yè)務(wù)；既有理論，又有實(shí)踐……近日，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步提升全市食品安全監(jiān)管能力水平，山西省陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦了為期4天的全市食品安全監(jiān)管能力提升培訓(xùn)班（以下簡(jiǎn)稱“培訓(xùn)班”）。來自陽(yáng)泉市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)包括陽(yáng)泉市綜合行政執(zhí)法隊(duì)、市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心以及全市38個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所等共計(jì)93名食品安全監(jiān)管人員參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)班邀請(qǐng)陽(yáng)泉市紀(jì)委監(jiān)委政策法規(guī)研究室主任柴樹清作專題講座，圍繞食品安全監(jiān)管工作實(shí)際，從“守紀(jì)律、懂規(guī)矩、樹底線”和“講政治、重責(zé)任、勤學(xué)習(xí)”兩個(gè)方面，結(jié)合典型案例，全面剖析產(chǎn)生違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的思想根源，警示學(xué)員從案例中汲取深刻教訓(xùn)，算好政治、經(jīng)濟(jì)、名譽(yù)、家庭“四本賬”，防微杜漸，警鐘長(zhǎng)鳴，不越“雷池”、不踩“紅線”、守住“底線”，履行好市場(chǎng)監(jiān)管職能。

培訓(xùn)班還強(qiáng)化紀(jì)律意識(shí)，將準(zhǔn)軍事化管理融入培訓(xùn)全過程，落實(shí)封閉式管理要求，實(shí)行課前簽到、課后簽退、不得代簽制度，培訓(xùn)期間嚴(yán)禁以任何理由飲酒、嚴(yán)禁未經(jīng)請(qǐng)假脫崗離崗和私自外出等行為。通過強(qiáng)化培訓(xùn)小組組長(zhǎng)、聯(lián)絡(luò)員責(zé)任，做到有令必行、有禁必止，規(guī)范日常監(jiān)管行為養(yǎng)成，著力鍛造素質(zhì)高、作風(fēng)硬、形象好的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。

按照“干什么學(xué)什么，缺什么補(bǔ)什么”原則，培訓(xùn)班著眼“食品安全監(jiān)管能力提升”主題，變“大水漫灌”為“精準(zhǔn)滴灌”，科學(xué)制定培訓(xùn)計(jì)劃，邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和專家授課。山西省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)、流通、餐飲等各處處長(zhǎng)，省檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心、河南華測(cè)監(jiān)測(cè)技術(shù)有限公司的高級(jí)技術(shù)專家，分別圍繞“食品生產(chǎn)、流通監(jiān)督檢查實(shí)務(wù)”“食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’政策解讀”“食品安全抽樣工作要求及風(fēng)險(xiǎn)案例解析”“餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管”等內(nèi)容進(jìn)行專題授課，講授內(nèi)容精準(zhǔn)，貼合工作實(shí)際，受到學(xué)員廣泛認(rèn)可。

培訓(xùn)班突出基層能力建設(shè)，在深入基層調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，緊貼基層站所監(jiān)管工作實(shí)際，有針對(duì)性地確定培訓(xùn)內(nèi)容。培訓(xùn)從選派學(xué)員環(huán)節(jié)開始，就圍繞基層食品監(jiān)管工作，重點(diǎn)選派基層市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人參加。研討交流環(huán)節(jié)同樣突出基層，注重調(diào)動(dòng)學(xué)員的主觀能動(dòng)性，每天開展學(xué)員分享、座談交流，讓學(xué)員談感悟、提問題、解案例，變“一人講”為“眾人議”，變灌輸式、任務(wù)式培訓(xùn)為參與式、互動(dòng)式培訓(xùn)；實(shí)行了縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)“上講臺(tái)”，每節(jié)課后談學(xué)習(xí)感悟，講工作打算。

除了理論知識(shí)課程，培訓(xùn)班還設(shè)置了“接地氣”的現(xiàn)場(chǎng)觀摩教學(xué)。培訓(xùn)期間，陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管局在平定華億九香牧園食品有限公司開展了食品安全監(jiān)管實(shí)景演練，學(xué)員們實(shí)地觀摩肉制品生產(chǎn)加工全過程，讓監(jiān)管者和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“面對(duì)面”，從環(huán)境衛(wèi)生、原輔料采購(gòu)、添加劑使用、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、安全管理制度、人員配備等方面對(duì)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任提出建議。通過現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，進(jìn)一步豐富了學(xué)員的專業(yè)知識(shí)和檢查經(jīng)驗(yàn)，有效提升了食品安全監(jiān)管能力水平。

經(jīng)過4天的學(xué)習(xí)，學(xué)員們普遍認(rèn)為，這次培訓(xùn)班教學(xué)形式新穎多樣，培訓(xùn)內(nèi)容重點(diǎn)明確、針對(duì)性強(qiáng)，并表示將把學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用在日常監(jiān)管中。

陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年以來，陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)加大食品安全學(xué)習(xí)宣傳力度，通過開展經(jīng)營(yíng)主體專項(xiàng)培訓(xùn)、食品安全包保干部全員培訓(xùn)、食品安全目標(biāo)責(zé)任考核培訓(xùn)、全市食品安全法律法規(guī)宣貫培訓(xùn)等形式，累計(jì)開展各類宣貫培訓(xùn)60多次，參加培訓(xùn)人數(shù)達(dá)2000多人次，全市食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不斷強(qiáng)化，全市食品安全社會(huì)共治的良好氛圍正在形成。

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