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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 圍繞“尚儉、崇信、盡責(zé)，同心共護(hù)食品安全”2023年食品安全宣傳周主題，11月29日，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局大儀分局會(huì)同鎮(zhèn)食安辦啟動(dòng)食品安全宣傳周活動(dòng)，并對(duì)全鎮(zhèn)21個(gè)村、社區(qū)的食品安全協(xié)管員和登記在冊(cè)農(nóng)家宴廚師開展食品安全培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，執(zhí)法人員圍繞農(nóng)家宴安全管理的環(huán)境場(chǎng)所及設(shè)施、操作人員健康管理、食品采購(gòu)及加工等方面，對(duì)與會(huì)人員進(jìn)行專題培訓(xùn)輔導(dǎo)。鎮(zhèn)食安辦就農(nóng)家宴食品安全重要性、農(nóng)家宴廚師落實(shí)主體責(zé)任、落實(shí)食品安全宣傳等提出要求。
下一步，該分局將會(huì)同鎮(zhèn)食安辦圍繞誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、食品質(zhì)量、制止餐飲浪費(fèi)等重點(diǎn)，開展食品安全宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步筑牢轄區(qū)的食品安全防線。（江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局 李敏）
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