中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，中國(guó)（武夷山）竹業(yè)博覽會(huì)及武夷山市“兩會(huì)”圓滿(mǎn)落下帷幕。期間，福建南平武夷山市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府及南平市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于食品安全工作要求，高度重視，主動(dòng)作為，突出重點(diǎn)，嚴(yán)格監(jiān)管，未發(fā)生食品安全事件，圓滿(mǎn)完成兩場(chǎng)會(huì)議期間食品安全保障任務(wù)。

強(qiáng)化部署安排。根據(jù)“統(tǒng)籌安排、分級(jí)管理、突出重點(diǎn)”的原則，提前謀劃，制定了食品安全保障工作，構(gòu)建南平市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一指導(dǎo)、武夷山市市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)落實(shí)的責(zé)任網(wǎng)格，成立了以武夷山市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建了業(yè)務(wù)扎實(shí)的保障隊(duì)伍和細(xì)化的工作方案。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查。由南平市市場(chǎng)監(jiān)管局帶隊(duì)，武夷山市市場(chǎng)監(jiān)管局分組，對(duì)竹博會(huì)會(huì)展中心供餐單位、竹博會(huì)及“兩會(huì)”來(lái)賓入駐酒店等進(jìn)行監(jiān)督檢查，要求落實(shí)索證索票、規(guī)范加工、餐飲具清洗消毒等食品安全主體責(zé)任，現(xiàn)場(chǎng)簽訂食品安全承諾書(shū)及監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)14份。

強(qiáng)化駐點(diǎn)巡查。對(duì)大紅袍山莊、泓林、印象戴斯、會(huì)展中心及溫德姆、千禧、聚珍等重點(diǎn)接待單位進(jìn)行駐點(diǎn)保障，現(xiàn)場(chǎng)制作“監(jiān)廚”日志。不定期對(duì)會(huì)展中心美食節(jié)進(jìn)行實(shí)地巡查，指導(dǎo)參加美食節(jié)餐飲企業(yè)做好明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)及食品安全各項(xiàng)工作，確保廣大群眾用餐安全。（蔣詩(shī)晴）