中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 山東省臨沭縣堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向切實(shí)守牢食品藥品安全底線。

加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。全縣10個(gè)鎮(zhèn)街、開發(fā)區(qū)設(shè)10個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所，監(jiān)管隊(duì)伍人員配備到位，實(shí)際到崗率100%。全縣配備專職農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員，定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體開展巡查、指導(dǎo)等業(yè)務(wù)。成立臨沭縣食品藥品與環(huán)境犯罪偵查大隊(duì)，成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，組建食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查隊(duì)。依托網(wǎng)格化服務(wù)管理系統(tǒng)開展食品安全監(jiān)管工作，全縣配備608名網(wǎng)格員，實(shí)現(xiàn)行政村全覆蓋，定期開展培訓(xùn)、考核。

配齊設(shè)備設(shè)施。為鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)管所配齊所有裝備設(shè)備，極大地提升了基層執(zhí)法的信息化水平和工作水平。鎮(zhèn)街農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)順利完成標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)年度建設(shè)任務(wù)，100%鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)在保障“五有”條件建設(shè)基礎(chǔ)上，全面達(dá)到“六落地”。目前，已有4個(gè)鎮(zhèn)街被評(píng)為省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

嚴(yán)格全程監(jiān)管。加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。相繼開展了桶裝飲用水專項(xiàng)整治活動(dòng)，開展不合格企業(yè)“回頭看”專項(xiàng)活動(dòng)，食品添加劑“兩超”專項(xiàng)整治活動(dòng)，肉制品提升活動(dòng)，7家食品生產(chǎn)企業(yè)通過HACCP體系、ISO22000質(zhì)量體系認(rèn)證。督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立并落實(shí)食品安全責(zé)任制等管理制度，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，符合條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，定期對(duì)食品安全總監(jiān)和食品安全員進(jìn)行抽查考核。加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管。積極開展“快檢進(jìn)集市”活動(dòng)，快檢160批次，合格率100%。加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管，開展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，實(shí)現(xiàn)量化分級(jí)管理評(píng)定率100%。全縣學(xué)校食堂全面實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、陪餐制，全部實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，全部達(dá)到清潔廚房要求。目前，全縣學(xué)校大宗食品統(tǒng)一采購(gòu)覆蓋率實(shí)現(xiàn)100%。

加強(qiáng)專項(xiàng)整治。縣食安辦牽頭開展“守護(hù)舌尖安全”、開展了“守好一排底線”食品藥品安全工作專項(xiàng)治理、“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)整治、“農(nóng)村地區(qū)食品安全”專項(xiàng)整治等食品藥品安全綜合整治，縣公安局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)局、縣自然資源局、縣畜牧中心、縣衛(wèi)健局等單位根據(jù)自身職責(zé)，開展專項(xiàng)治理工作，有效提升了全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，嚴(yán)厲打擊了食品犯罪。共辦理食品類案件172起。（李彬）