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中國質量新聞網(wǎng)訊 為全力保障開學季校園食品安全，及時排查各類食品安全風險隱患，筑牢校園食品安全防線，近日，安徽省廬江縣白山市場監(jiān)管所聯(lián)合白山鎮(zhèn)食安辦、中心校等單位深入轄區(qū)學校對食堂食品安全進行全覆蓋檢查，深化細化強化食品安全監(jiān)管。
重點檢查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、大宗食材采購貯存和使用情況、食品儲存及加工制作、復用餐飲具清洗消毒、食品留樣制度、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)，針對前期檢查發(fā)現(xiàn)的問題查看各學校寒假期間整改情況。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求各學校針對存在問題報送隱患整改報告，并有整改前后的照片對比。要求相關學校及承包單位增強責任意識，強化自查，細化管理，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
截至目前，共檢查學校食堂6家次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場指出并督促限期整改。下一步，該所將結合校園食品安全排查整治深化行動，持續(xù)對學校食堂、食堂承包經營企業(yè)及校園周邊食品經營單位開展全覆蓋檢查，進一步嚴防、嚴控、嚴管校園食品安全風險，將校園食品安全工作抓實抓細，不斷提升校園食品安全治理水平，讓廣大師生在校的“每一餐”都吃得安心、吃得放心。（通訊員 張志超）
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