中國質量新聞網訊 近日，廣東省云浮市市場監(jiān)督管理局召開落實食品安全“兩個責任”工作（第19次）和“四個最嚴”攻堅年行動（第10次）及校園食品安全排查整治專項治理行動（第5次）全市視頻調度會，認真落實全省視頻調度會工作部署，加強重點環(huán)節(jié)整治，嚴防食品安全各環(huán)節(jié)風險隱患。市局分管領導出席會議并講話。

會議指出，目前，天氣轉入高溫濕熱，濕粉類食品極易受椰毒假單胞菌污染而產生米酵菌酸毒素，各地要高度重視，結合濕粉“統(tǒng)一查”行動發(fā)現的問題，進一步強化監(jiān)管手段，創(chuàng)新檢查方式，提高發(fā)現問題的能力。

會議要求，要始終將貫徹落實食品安全“兩個責任”作為防范食品安全風險，提升屬地政府食品安全治理能力和治理水平的有力抓手，切實筑牢食品安全防線。要持續(xù)深入推進落實“四個最嚴”要求攻堅年行動，在鞏固已取得經驗成效的基礎上，進一步強化各環(huán)節(jié)風險隱患排查，突出“預防為主”，持之以恒在查問題治隱患保安全上出實招見實效。要充分發(fā)揮食品抽檢在風險排查方面的重要作用，堅持檢管結合，完善抽檢監(jiān)測工作體系，提升抽檢數據質量，加強核查處置和信息公開。要緊盯非法添加等重點問題，加快健全風險預警防控工作機制，定期組織開展食品安全風險研判和會商，加強對潛在風險的聯防聯控、預警研判、快速響應處置。要認真研究完善預制菜、直播帶貨、生鮮電商等新產業(yè)新業(yè)態(tài)新模式監(jiān)管措施，積極防范潛在風險，促進產業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。要繼續(xù)深入開展專項行動，推動校園食品安全整治到位，堅持以案說法，公布一批典型案例，發(fā)出“嚴”監(jiān)管信號。（供稿：廣東省云浮市市場監(jiān)管局）