中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作開展以來，青海省海西州食藥安辦以更細(xì)的措施、更實(shí)的工作、更嚴(yán)的作風(fēng)，一季度全面實(shí)現(xiàn)5個(gè)100%扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”提質(zhì)增效。

在產(chǎn)在營(yíng)獲證主體包保覆蓋率100%。對(duì)全州食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等進(jìn)行全覆蓋摸底調(diào)查，全盤摸清各級(jí)包保干部底數(shù)，對(duì)數(shù)據(jù)實(shí)行臺(tái)賬化、動(dòng)態(tài)化管理，合理確定包保主體分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)匹配層級(jí)對(duì)應(yīng)包保，為落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作奠定基礎(chǔ)。9名州、縣（市）級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)分別作出批示、提出要求。在高位推動(dòng)下，市、縣、鄉(xiāng)、村955名包保干部對(duì)8617家在產(chǎn)在營(yíng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋包保。

食品企業(yè)總監(jiān)安全員配備率100%。印發(fā)《關(guān)于貫徹落實(shí)〈企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定〉的通知》，指導(dǎo)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員。截至目前，全州配備食品安全總監(jiān)485名、食品安全員2387名。食品安全總監(jiān)、食品安全員配備率100%。各地區(qū)結(jié)合食品安全業(yè)態(tài)特點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)狀況、管理水平等實(shí)際，細(xì)化了食品安全總監(jiān)和食品安全員工作職責(zé)，使職責(zé)更具體、更具操作性和指導(dǎo)性。

包保主體數(shù)據(jù)歸集率100%。推廣使用落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)和“食安督”App，明確數(shù)據(jù)錄入的要求和時(shí)間節(jié)點(diǎn)，嚴(yán)格規(guī)范信息數(shù)據(jù)的統(tǒng)一性和精準(zhǔn)性。動(dòng)態(tài)記錄包保干部、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、日常督導(dǎo)督查、問題整改閉環(huán)等情況，督促各地加快工作進(jìn)度，一季度包保主體數(shù)據(jù)歸集率100%。

包保督導(dǎo)任務(wù)完成率100%。發(fā)揮“頭雁效應(yīng)”，州級(jí)領(lǐng)導(dǎo)率先對(duì)11家A級(jí)企業(yè)主體履職督導(dǎo)。州食藥安辦采取“督查+督辦”“督辦+提醒”的形式，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況，督促加快工作進(jìn)度，加強(qiáng)各地對(duì)工作情況掌握重點(diǎn)、平衡進(jìn)展，促進(jìn)學(xué)習(xí)借鑒、加快推進(jìn)落實(shí)。100%建立實(shí)施“三張清單加一項(xiàng)承諾書”制度，推動(dòng)各級(jí)包保干部建立工作群組，實(shí)現(xiàn)互相提醒、資源共享、共同進(jìn)步的目的，確保督導(dǎo)任務(wù)按時(shí)按質(zhì)完成。

督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題整改率100%。包保干部定期開展檢查督導(dǎo)，及時(shí)反饋發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管干部及時(shí)領(lǐng)取整改任務(wù)，督促主體及時(shí)100%完成整改，上傳整改情況。形成“科學(xué)分類、有效處置、及時(shí)反應(yīng)、跟蹤整改”的有效閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)包保督導(dǎo)和監(jiān)管執(zhí)法相互銜接、貫通運(yùn)行，及時(shí)排查轄區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面推動(dòng)食品安全管理水平再上新臺(tái)階。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）