中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為了進一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為，有效制止餐飲浪費現(xiàn)象，江西省于都縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)扎實開展制止餐飲浪費專項行動。

加大監(jiān)督執(zhí)法力度。將制止餐飲浪費行為作為日常監(jiān)督檢查、“雙隨機”檢查的檢查內(nèi)容，組織開展“隨機查餐廳”行動，對一年存在三次以上餐飲浪費行為的餐飲單位，調(diào)高風(fēng)險等級，增加檢查頻次。圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，依據(jù)《反食品浪費法》從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為。

強化宣傳培訓(xùn)力度。組織開展《餐飲分餐制服務(wù)指南》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》等國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫和《反食品浪費法》的培訓(xùn)宣傳，發(fā)布制止餐飲浪費倡議，督促餐飲經(jīng)營者加強行業(yè)自律，把制止餐飲浪費貫穿到食品購進、貯存、加工、供餐服務(wù)全過程，積極引導(dǎo)商家推廣“小份菜”“半份菜”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)。引導(dǎo)消費者樹立正確的消費觀，崇尚勤儉節(jié)約、不鋪張浪費的文明健康生活方式。

今年以來，于都縣市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員268人次，檢查餐飲服務(wù)單位132家次，下達責(zé)令改正12家次、給予警告當(dāng)場處罰3家次。下一步，該局將持續(xù)加大對制止餐飲浪費措施落實情況的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費行為，全面壓實餐飲服務(wù)經(jīng)營者的主體責(zé)任，努力營造“厲行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費”的社會氛圍。（通訊員王雨林）