中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品快速檢測能在短時間內(nèi)得出檢測結果，有效實現(xiàn)食品安全風險預警關口前移，讓隱患早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置。2024年以來，天津市武清區(qū)市場監(jiān)管局深化行風建設，大力推進食品快速檢測能力建設與提升，打造食品安全預警“雷達”體系，為轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”保駕護航。

在局機關成立快速檢測室，制定《2024年食品安全快速檢測實施方案》。實施采樣排期機制，每周對轄區(qū)22個市場監(jiān)管所提供的食用農(nóng)產(chǎn)品樣本進行快檢，每季度檢測樣本覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有食品農(nóng)產(chǎn)品銷售點位，基本達到高風險重點品種每種必檢，其他食用農(nóng)產(chǎn)品系統(tǒng)抽檢。由此，形成了“1+22”的食品安全快檢模式（即1個集中快檢室，22個市場監(jiān)管所快檢室），全年安排包括日常檢測、專項檢測和大型活動保障等類型的食品安全快速檢測任務不少于4400批次 。

積極與第三方快檢機構合作，通過集中講解、現(xiàn)場培訓和研討交流等形式，組織開展基層執(zhí)法人員快速檢測能力培訓，提升操作規(guī)范、質(zhì)量管理知識和技能。今年以來，該局已檢測食用農(nóng)產(chǎn)品1860批次，檢測品種涵蓋畜肉類、蔬菜類、水果類、水產(chǎn)品類、禽蛋類共5個大項，合格率達99.6%, 轄區(qū)食品安全整體形勢良好。

同時發(fā)揮“大數(shù)據(jù)”分析優(yōu)勢，針對不合格項目檢出率較高的產(chǎn)品、參數(shù)和環(huán)節(jié)，建立重點風險產(chǎn)品名錄，開展重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)和重點時段食品安全風險監(jiān)控工作。定期形成《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測分析報告》，規(guī)范檢測依據(jù)、檢測標準和業(yè)務流程，對本階段檢測數(shù)據(jù)進行具體分析，及時發(fā)現(xiàn)潛在的風險隱患，為風險評估、科學決策、精準監(jiān)管提供有力支撐。

下一步，武清區(qū)市場監(jiān)管局將實施高頻率采樣快檢制度，開展“你點我檢”“你送我檢”等惠民活動，切實提高監(jiān)管、檢測和服務的針對性，嚴厲打擊制售不合格食品的違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康。（通訊員 周一凡）