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中國質量新聞網訊 為進一步強化肉品監(jiān)管，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，近期，福建省將樂縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局開展了夜市肉品專項整治行動，規(guī)范肉品市場秩序。
兩部門組成的聯(lián)合執(zhí)法隊伍對城區(qū)范圍內的37家燒烤店、烤肉店、牛排店、火鍋店、快餐店、大排檔等肉品經營場所進行了全面排查。檢查過程中，緊盯肉品來源、檢驗檢疫、儲存條件、加工銷售等關鍵環(huán)節(jié)，查驗夜市肉品經營者的主體資質、進貨記錄、索證索票制度等落實情況。
對于檢查中發(fā)現(xiàn)的無進貨單據和檢疫檢疫證明、索證索票不齊全、銷售過期食品、經營場所環(huán)境衛(wèi)生差等問題及違法行為，執(zhí)法人員依法依規(guī)進行處理。本次專項行動共發(fā)現(xiàn)并整改問題32個，立案4起。通過此次專項整治行動，有力震懾了肉類市場違法經營行為，進一步規(guī)范了將樂縣夜市肉品市場秩序，使人民群眾的飲食安全得到了保障。
下一步，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)貫徹以人民為中心的思想，切實履行好食品安全監(jiān)管職責，并進一步暢通投訴舉報渠道，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。 (翁語凝）
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