中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為規(guī)范食品小攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，近日，大余縣市場監(jiān)督管理局深入開展食品流動(dòng)攤販專項(xiàng)整治行動(dòng)。

全面摸底排查，強(qiáng)基固本。分早、中、晚三個(gè)時(shí)段對大余中學(xué)，大余二中，梅關(guān)中學(xué)，南安中學(xué)，北門農(nóng)貿(mào)市場、安康廣場、奧園廣場及體育場周邊等地區(qū)開展全方位、覆蓋式食品流動(dòng)攤販摸底排查，摸清底數(shù)、掌握情況，完善已建立的食品流動(dòng)攤販臺(tái)賬，登記聯(lián)系方式、經(jīng)營地點(diǎn)、經(jīng)營項(xiàng)目、食材來源等信息。截至目前，已摸排食品流動(dòng)攤販94家次。

加強(qiáng)數(shù)字監(jiān)管，守正創(chuàng)新。針對食品流動(dòng)攤販流動(dòng)性強(qiáng)、靈活性高、經(jīng)營品種多樣化、人員復(fù)雜等特點(diǎn)，完善線上動(dòng)態(tài)監(jiān)管工作機(jī)制，在食品流動(dòng)攤販微信監(jiān)管工作群及時(shí)發(fā)布各類會(huì)議通知、食品安全注意事項(xiàng)、警示案例，并將日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題通報(bào)到監(jiān)管工作群中，有效增強(qiáng)了各攤販?zhǔn)称钒踩庾R(shí)。同時(shí)，安排各片區(qū)監(jiān)管員以“一對多”的方式，以“法治建設(shè)、改革創(chuàng)新”為抓手，點(diǎn)對點(diǎn)對食品流動(dòng)攤販進(jìn)行線上指導(dǎo)，以提升監(jiān)管質(zhì)量。

集中約談培訓(xùn)，提質(zhì)增效。聯(lián)合鎮(zhèn)政府、城管、社管委等部門多次召開大余縣食品流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩珮I(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)會(huì)、約談會(huì)。組織學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》《江西省食品小作坊小餐飲小食雜小攤販管理?xiàng)l例》等法規(guī)，以案釋法，以法明理，現(xiàn)場發(fā)放大余縣食品小攤販安全信息公示牌，督促食品流動(dòng)攤販依法依規(guī)開展經(jīng)營活動(dòng)。

強(qiáng)化日常監(jiān)管，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。執(zhí)法人員線上線下雙管齊下對食品流動(dòng)攤販進(jìn)行工作指導(dǎo)和監(jiān)督管理，通過線上反饋的問題舉一反三，線下進(jìn)行實(shí)地核查，組織食品流動(dòng)攤販現(xiàn)場教學(xué)，并提出指導(dǎo)意見。目前已檢查出的問題共計(jì)10個(gè)，主要問題集中在未辦理健康證、未明碼標(biāo)價(jià)，“三防”設(shè)施落實(shí)不到位、食品加工流程不規(guī)范，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度未建立完善等方面，現(xiàn)已全部整改到位。（李媛）