中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將近，為加強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全管理，保障公眾飲食安全，近日，安徽省潛山市王河市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位開展專項(xiàng)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶，重點(diǎn)檢查證照資質(zhì)是否齊全、索證索票制度是否健全、加工制作過(guò)程是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、餐飲具清洗消毒是否徹底以及食品留樣情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐飲單位存在食材存儲(chǔ)不規(guī)范、餐具清洗消毒不徹底等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出意見(jiàn)并下達(dá)責(zé)令改正通知書，督促餐飲單位立即整改到位。

下一步，該所將繼續(xù)加強(qiáng)餐飲安全宣傳教育，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保廣大群眾春節(jié)期間飲食安全。 （李兵）