中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，年夜飯作為闔家團(tuán)圓的重要時(shí)刻，預(yù)訂市場火爆。為確保群眾吃上安全、放心的年夜飯，福州高新區(qū)市場監(jiān)管局開展“年夜飯”專項(xiàng)檢查行動(dòng)，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

本次檢查以承辦年夜飯的大中型酒樓為主要對(duì)象，重點(diǎn)查看食材的采購與儲(chǔ)存、食品加工過程的規(guī)范操作、餐飲具的清洗消毒、人員的健康管理以及現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生狀況等。檢查發(fā)現(xiàn)，部門商家存在食品標(biāo)簽標(biāo)示不規(guī)范、后廚衛(wèi)生清理不夠及時(shí)等問題，已責(zé)令商家立即開展整改。截至目前，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，檢查相關(guān)主體10家，責(zé)令改正3家，推動(dòng)整改問題16個(gè)。

春節(jié)期間，福州高新區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，采取日常巡查與突擊檢查相結(jié)合的方式，全面保障春節(jié)期間食品安全。市民朋友如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題，也可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。（陳永 翁齊鋮）