中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障春節(jié)期間食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營者落實主體責任，營造安全放心的市場消費環(huán)境，近日，廣西桂林市秀峰區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全專項檢查。

本次專項檢查聚焦食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲領域，以年貨生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲店、小吃店等為重點檢查區(qū)域，以米面糧油、糕點年貨、乳制品、肉制品、地方特色食品、年夜飯、保健食品等為重點檢查對象，全面檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體食品儲存加工環(huán)境、生產(chǎn)過程控制、進貨查驗制度、設施設備維護、食品標簽、價格公示、從業(yè)人員健康證明、食品留樣、餐飲具洗消、反餐飲浪費等多個關鍵環(huán)節(jié)。

同時，執(zhí)法人員向生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳食品安全知識，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責任，提高食品安全意識，從源頭上防范食品安全風險，為群眾打造放心、安全的食品消費環(huán)境。（吳雨憶）