中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來(lái)，安徽省東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局官港所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦開(kāi)展了春季校園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

本次檢查主要以學(xué)校食堂的加工環(huán)境衛(wèi)生、防鼠防蟲(chóng)設(shè)施、從業(yè)人員健康證、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)為重點(diǎn)，深入學(xué)校食品加工操作區(qū)、食品儲(chǔ)存等區(qū)域，現(xiàn)場(chǎng)查閱“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺(tái)賬、食品原材料索證索票資料，詳細(xì)了解原料采購(gòu)、加工制作、餐具清洗、食品儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)備維護(hù)等情況，確保學(xué)校食堂供餐全過(guò)程安全。本次共排查學(xué)校4家，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全部督促學(xué)校限期整改。

下一步，該所將持續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保問(wèn)題隱患整改到位，全面提升校園食品安全管理水平，切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。（通訊員 徐志強(qiáng)）