中國質量新聞網訊 為持續(xù)有力有效加強生鮮肉的安全監(jiān)管，依法規(guī)范經營主體的經營行為，嚴防未經檢驗檢疫及來歷不明的生鮮肉流入市場，近期，吉林省雙遼市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內生鮮肉經營主體開展專項行動。

本次專項檢查以市場、早市、生鮮肉銷售店等為重點對象，重點檢查在售生鮮肉經營主體資質是否合法；在售的生鮮肉是否新鮮，是否有異味、腐敗味、色澤不正常等情況；在售的生鮮肉與所購肉品批次記錄是否相符、是否做到“肉票信息一致”、有源可溯；在售的生鮮肉是否有動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證等證明；同時，執(zhí)法人員督促經營商戶嚴禁銷售感官變質、有異味的生鮮肉類，堅決杜絕渠道不明、私屠濫宰的生鮮肉流入市場，切實保障人民群眾食品安全。

下一步，雙遼市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大肉類市場監(jiān)督檢查力度，督促經營者強化食品安全責任意識，嚴把肉類產品進貨關與經營關，讓群眾購得放心、吃得安心。（來源：雙遼市市場監(jiān)督管理局）