中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，湖南省益陽市市場監(jiān)管局到市第一中學(xué)食堂和湖南宴鮮生糧油有限公司開展食品安全檢查和現(xiàn)場抽檢，并邀請(qǐng)市政協(xié)委員和城區(qū)學(xué)校的學(xué)生家長代表全程參與。

執(zhí)法人員仔細(xì)檢查市一中食堂食材、原輔材料采購情況、食品留樣、索證索票、臺(tái)賬記錄等環(huán)節(jié)，詳細(xì)詢問學(xué)校食堂食品安全保障措施、食堂菜品種類、餐炊具消毒、工作人員規(guī)范管理等工作情況，重點(diǎn)了解學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員配備情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)情況。

在校園食材集中配送單位——湖南宴鮮生糧油有限公司，執(zhí)法人員實(shí)地查看食材集中配送單位的資質(zhì)、公司管理制度、從業(yè)人員是否有健康證明、食材采購是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、需要冷藏冷凍的食材是否符合貯存條件、食材配送等全環(huán)節(jié)是否全面把關(guān)等。隨行的市政協(xié)委員和學(xué)生家長代表對(duì)不放心的食品進(jìn)行咨詢。同時(shí)，為進(jìn)一步提高抽檢時(shí)效性和準(zhǔn)確性，采用“快檢+抽檢”相結(jié)合的方式，對(duì)食材集中配送單位采購的米、面、油開展監(jiān)督抽檢，對(duì)部分農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場開展快速檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)全部合格。（夏向中）