中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 西安市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，提前謀劃、周密部署，采取多項(xiàng)舉措，扎實(shí)筑牢校園食品安全防線，確保廣大師生飲食安全。

謀劃部署到位。召開(kāi)春季校園食品安全工作專題部署會(huì)，細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，強(qiáng)化具體舉措，明確責(zé)任分工、時(shí)間進(jìn)度和工作要求，確保春季開(kāi)學(xué)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作有力有序推進(jìn)，堅(jiān)決守住學(xué)校食品安全底線，全面提升學(xué)校食品安全保障水平。?

宣傳培訓(xùn)到位。緊密結(jié)合《2025年度春季學(xué)期校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，分局各監(jiān)管所依據(jù)日常工作規(guī)劃，有條不紊組織開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)工作。同時(shí)緊緊圍繞落實(shí) “日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制、“十統(tǒng)一六到位” 管理模式等多個(gè)關(guān)鍵維度展開(kāi)。培訓(xùn)過(guò)程中，針對(duì)食堂管理的規(guī)范流程、食材采購(gòu)、食品留樣、索證索票、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行講解，為保障校園食品安全筑牢堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。?

協(xié)同聯(lián)動(dòng)到位。與高新區(qū)和航天基地教育、衛(wèi)健等部門共同擬定了聯(lián)合檢查計(jì)劃。在春季學(xué)期內(nèi)，按照不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)，針對(duì)校園食堂食品安全的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開(kāi)展定期與不定期相結(jié)合的檢查工作。檢查內(nèi)容涵蓋人員健康管理、食材儲(chǔ)存條件、加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生狀況等方面，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改要求與期限，跟蹤整改落實(shí)情況，形成閉環(huán)管理，切實(shí)保障校園食品安全。?（來(lái)源：西安市場(chǎng)監(jiān)管）