中國質量新聞網訊 近日，湖北省蘄春縣市場監(jiān)管局采取“四強化”舉措，開展2025年春季開學校園食品安全保障工作。

強化部署安排。春季開學前，召開了會議專題部署，提出具體工作要求，指導學校和基層監(jiān)管所將主體責任、監(jiān)管責任落實落細。

強化風險排查。深入學校食堂，嚴格查看食品原材料采購索證索票、進貨查驗記錄，確保食材來源可追溯，從源頭保障食品安全。

強化智慧賦能。深入推進使用“互聯(lián)網+明廚亮灶”監(jiān)管平臺，每天對全縣145家學校（含幼兒園）食堂實施AI遠程巡查，實時抓拍未穿戴工作服、生熟混放等違規(guī)行為47次，通過督辦和派發(fā)整改通知，亮牌預警處置率100%。

強化責任聯(lián)動。強化與縣教育局的會商協(xié)作，共同督促指導學校嚴格落實食品安全校長（園長）負責制，進一步強化食品安全主體責任意識、依法履職意識、風險防控意識，提升學校落實食品安全主體責任的主動性和自覺性。（來源：黃岡市市場監(jiān)督管理局）