中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為筑牢校園食品安全防線，近日，河北省懷來縣市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署動員，相關(guān)股室和基層監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)各級各類學(xué)校開展食品安全專項檢查，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員深入食堂后廚、倉儲間、消毒間等重點區(qū)域，展開細(xì)致排查：一清庫存，全面清理寒假前剩余食材，核查食品保質(zhì)期及儲存條件，杜絕過期、變質(zhì)原料流入新學(xué)期餐桌；二查設(shè)備，對冷藏柜、消毒柜、留樣柜等設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行調(diào)試檢修，確保開學(xué)后高效運(yùn)轉(zhuǎn)；三核資質(zhì)，逐一檢查從業(yè)人員健康證、供應(yīng)商資質(zhì)及進(jìn)貨臺賬，嚴(yán)把食材“入口關(guān)”。

下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全檢查力度，督促學(xué)校主體責(zé)任落實落地，進(jìn)一步筑牢學(xué)校食堂食品安全防線，切實保障廣大師生的飲食安全。（來源：懷來市場監(jiān)管）