中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣西桂林市市場監(jiān)管局以“守安全、穩(wěn)信心、促消費”為主題，在秀峰區(qū)尊神廟美食文化城組織開展“百姓點檢日 餐飲食品我點選”活動，通過科普宣傳、蔬菜快檢展示、現(xiàn)場抽檢等方式，引導消費者參與食品安全社會共治。

在活動前期，桂林市市場監(jiān)管局通過線上問卷、公開征集等方式，廣泛收集了社會公眾對食品安全的關注點和抽檢建議，進而確定廣大市民期望抽檢的領域與品類。經(jīng)過綜合分析，最終決定對餐飲環(huán)節(jié)的餐飲食品開展抽檢。

活動當天，桂林市市場監(jiān)管局還邀請到了人大代表、政協(xié)委員、消費者代表，與執(zhí)法人員一同深入網(wǎng)紅餐廳后廚，對食材采購、加工過程、儲存條件、環(huán)境衛(wèi)生等關鍵環(huán)節(jié)進行了全面細致的檢查，同時充分發(fā)揮監(jiān)督作用，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改建議，并督促餐廳負責人切實履行食品安全主體責任。此外，桂林市食品藥品檢驗所專業(yè)抽檢人員還對餐廳使用的自消餐飲具進行了現(xiàn)場抽樣。

“除了強化對網(wǎng)紅餐廳等餐飲機構(gòu)的監(jiān)管之外，還應加大對校園周邊的食品安全的監(jiān)督檢查。同時，食品安全監(jiān)管工作要不斷向AI等新技術靠攏，要與桂林本地生態(tài)相適應，打造本地品牌?！爆F(xiàn)場抽樣結(jié)束后，政協(xié)委員宋紅軍提出建議。人大代表趙麗表示，通過參與這次活動，抽檢流程的公開透明及規(guī)范性給她留下了深刻的印象。

桂林市市場監(jiān)管局質(zhì)量監(jiān)管科（食品抽測科）負責人表示，食品安全是民生之本，健康之基，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，加強與社會各界的溝通協(xié)作，共同構(gòu)建食品安全防線，切實保障市民游客舌尖上的安全。（唐曉霞 蘇俊華 楊銀娜）