中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 自開學(xué)以來，安徽省巢湖市市場監(jiān)督管理局烔煬所聯(lián)合烔煬鎮(zhèn)政府、城管等部門，開展了為期兩個月的校園食品安全專項整治行動，全面排查風(fēng)險隱患，確保學(xué)生飲食健康安全。

精準(zhǔn)排查隱患，筑牢食安防線。行動期間，執(zhí)法人員以學(xué)校食堂、校園周邊200米范圍內(nèi)食雜店、餐飲單位為重點，檢查食品經(jīng)營資質(zhì)、索證索票、食品加工操作規(guī)范等落實情況，累計檢查學(xué)校食堂6家次，食雜店、餐飲店22家，責(zé)令整改后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品未離地存放等問題27項。聯(lián)合城管部門清理校外流動攤販，規(guī)范占道經(jīng)營行為。同步開展食材農(nóng)殘、餐飲具潔凈度快檢8批次，結(jié)果均合格。

培訓(xùn)考核雙管齊下，提升食安意識。組織轄區(qū)學(xué)校食品安全員、從業(yè)人員開展專題培訓(xùn)2場，覆蓋35人次，并進(jìn)行食品安全知識考試。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的留樣不規(guī)范、臺賬記錄不全等問題，現(xiàn)場指導(dǎo)整改并建立“回頭看”機制。

目前，專項整治行動已進(jìn)入收尾階段。下一步，該所將推動校園食品安全監(jiān)管常態(tài)化，通過“雙隨機”檢查、季度專項抽檢等方式，持續(xù)壓實主體責(zé)任，維護校園餐飲環(huán)境。（項勇）