中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近年來(lái)，廣東省肇慶市以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求為遵循，抓牢抓緊抓細(xì)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，以“小切口”推動(dòng)食品安全“監(jiān)管快檢”，構(gòu)建政府部門(mén)快檢、經(jīng)營(yíng)主體自檢、第三方監(jiān)督評(píng)價(jià)的快檢工作體系。2024年，共開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢40.51萬(wàn)批次，合格率為98.7%，處理問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品1.4萬(wàn)公斤。2024年度在廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作監(jiān)督及質(zhì)量評(píng)價(jià)中獲優(yōu)秀等次，連續(xù)4年全省排名前列。

強(qiáng)化問(wèn)題導(dǎo)向，提升靶向監(jiān)管效能。一是實(shí)行“跟蹤監(jiān)管”，問(wèn)題處置更快速。對(duì)快檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，及時(shí)跟進(jìn)監(jiān)督檢查或監(jiān)督抽檢。2024年至今（后文數(shù)據(jù)周期相同），快檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品6130批次，均已實(shí)行跟蹤監(jiān)管。二是實(shí)施“主體自檢”，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)更及時(shí)。推動(dòng)全市農(nóng)批市場(chǎng)、大型超市設(shè)立自檢室，對(duì)其銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行自檢，鼓勵(lì)其他食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)自檢。各類經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展自檢超2.25萬(wàn)批次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題產(chǎn)品均已按規(guī)定處置。三是推行靶向快檢，問(wèn)題預(yù)警更精準(zhǔn)。對(duì)重點(diǎn)品種食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)行“靶向性”快檢，開(kāi)展重點(diǎn)品種快檢33.83萬(wàn)批次，占快檢總批次的70%。

強(qiáng)化機(jī)制創(chuàng)新，提升多維服務(wù)供給。一是提供免費(fèi)送檢服務(wù)。常態(tài)化開(kāi)展“你送我檢”活動(dòng)，免費(fèi)對(duì)市民送檢的自購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。共開(kāi)展活動(dòng)26次，快檢667批次，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品，大大增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品安全信心。二是建立快檢信息共享機(jī)制。建立快檢信息及數(shù)據(jù)共享工作群，每日將批發(fā)市場(chǎng)快檢問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品信息在群內(nèi)進(jìn)行通報(bào)，下游農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管人員能夠及時(shí)獲取信息，依此迅速對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品展開(kāi)排查處理。三是引入第三方評(píng)價(jià)。成立全市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢監(jiān)督評(píng)價(jià)組，每年隨機(jī)抽取20家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢監(jiān)督及質(zhì)量評(píng)價(jià)工作，提升快檢工作規(guī)范性。在2024年省的監(jiān)督評(píng)價(jià)中，肇慶市快檢主體優(yōu)秀率為83.33%，遠(yuǎn)高于全省快檢主體平均優(yōu)秀率（62%）。

強(qiáng)化能力建設(shè)，提升協(xié)同治理效能。一是加強(qiáng)人員素養(yǎng)提升。舉辦食用農(nóng)產(chǎn)品快檢技能培訓(xùn)班、食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)職業(yè)技能競(jìng)賽，培養(yǎng)了一批懂理論、會(huì)操作的快檢能手，全市62名快檢工作人員均通過(guò)考核持證上崗。二是堅(jiān)持快檢科普宣傳。利用新媒體平臺(tái)及日常監(jiān)督檢查，宣講食品安全法律法規(guī)及快檢政策，督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任。暢通消費(fèi)投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)社會(huì)力量積極參與食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作。三是推動(dòng)部門(mén)協(xié)同治理。定期召開(kāi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)會(huì)商會(huì)議，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)、衛(wèi)健等部門(mén)共同分析食用農(nóng)產(chǎn)品快檢數(shù)據(jù)，深挖潛在性食品安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。各級(jí)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展各類聯(lián)合檢查101次，全面提升快檢工作對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的整體質(zhì)效。（余藝琳）