中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品安全，關(guān)乎民生，為進(jìn)一步深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的農(nóng)村食品安全突出問題，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者身體健康和合法權(quán)益，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治主體責(zé)任提醒告知書，就規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為提醒告知如下：

一、嚴(yán)禁下列行為

1.嚴(yán)禁冒用他人廠名、廠址、商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)許可證號(hào)等生產(chǎn)食品；

2.嚴(yán)禁使用來歷不明或污染物超標(biāo)原料、非食品原料、回收食品等生產(chǎn)食品；

3.嚴(yán)禁非法添加非食用物質(zhì)或超范圍超限量使用食品添加劑生產(chǎn)食品；

4.嚴(yán)禁銷售“三無”“山寨”、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、混有異物、摻假摻雜或感官性狀異常的食品；

5.嚴(yán)禁明示或暗示食品具有疾病預(yù)防治療等功能或違規(guī)宣稱減肥、降脂、壯陽等功能。

二、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度

1.畜禽肉類須查驗(yàn)《動(dòng)物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》等；

2.進(jìn)口食品須查驗(yàn)海關(guān)報(bào)關(guān)單、入境檢驗(yàn)檢疫證明；

3.特殊食品（保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品）須查驗(yàn)注冊(cè)證書或備案憑證；

4.完整留存供貨方資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)及合格證明文件（保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年）。

三、經(jīng)營(yíng)過程要遵守下列規(guī)范

1.散裝食品須在容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、成分或者配料表，生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)，保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；

2.應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔衛(wèi)生，有良好的通風(fēng)、排氣、防鼠等裝置，食品應(yīng)避免日光直接照射；

3.食品離墻離地存放，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，應(yīng)立即停止銷售，并按規(guī)定進(jìn)行無害化處理或銷毀，防止問題食品繼續(xù)流通。

4.貯存銷售對(duì)溫度等有特殊要求的食品，應(yīng)當(dāng)具備保溫、冷藏或者冷凍等設(shè)備設(shè)施，并保持有效運(yùn)行。（陳晨）