由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的全國(guó)首期藥膳制作師（高級(jí)）培訓(xùn)班于2023年9月24日至26日在保定圓滿落幕。

本次培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)專業(yè)性與實(shí)用性，有專屬教材，業(yè)界理論、實(shí)操名師持證培訓(xùn)。來(lái)自以保定餐飲精英為主的全國(guó)14個(gè)省、市、自治區(qū)的近70位藥膳工作者匯集一堂。

本期培訓(xùn)班采用“理論＋實(shí)操”授課形式，為學(xué)員搭建了更具直觀性、便捷性、互動(dòng)性的高效學(xué)習(xí)交流平臺(tái)。

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉勇

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉勇出席了開班儀式并發(fā)表重要講話，對(duì)本次培訓(xùn)寄予厚望，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，為中國(guó)藥膳事業(yè)的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

此次培訓(xùn)班邀請(qǐng)到中國(guó)藥膳首席專家、中國(guó)藥膳制作踐行者焦明耀先生，扁鵲研究院院長(zhǎng)、中醫(yī)藥膳學(xué)者曹東義教授，藥膳大師王春耕、胡桃生、劉昆生，藥膳新生派代表董海闊、張星星、劉義春等現(xiàn)場(chǎng)授課，與學(xué)員互動(dòng)交流，反響熱烈。培訓(xùn)課程涵蓋藥膳基礎(chǔ)理論知識(shí)、藥膳相關(guān)重要法律法規(guī)、藥膳標(biāo)準(zhǔn)化及相關(guān)問(wèn)題解析。學(xué)員們普遍反映：培訓(xùn)切合實(shí)際、突出重點(diǎn)、答疑解惑，對(duì)藥膳工作明確了方向，實(shí)操指導(dǎo)性強(qiáng)，受益匪淺！

學(xué)員經(jīng)過(guò)理論考試，成績(jī)合格者將由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)全國(guó)認(rèn)可的藥膳制作師（高級(jí)）能力水平評(píng)價(jià)證書。