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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 冬天聚餐吃啥？當(dāng)然是熱騰騰、老少皆宜的火鍋。前幾期餐飲紅黑榜發(fā)布后，小伙伴紛紛留言火鍋榜來一期。哪家火鍋吃著放心呢？大家心心念念的火鍋“紅黑榜”來啦。

“紅榜”

01

景洪市味三國火鍋店

景洪市允景洪街道辦事嘎棟社區(qū)居委會(huì)嘎棟綜合市場一號(hào)樓

02

西雙版納方奇廚王餐飲配送服務(wù)有限公司（曼舍印象火鍋）

景洪市工業(yè)園區(qū)國際旅游度假區(qū)1期36幢21-23號(hào)

03

景洪賢合莊火鍋店

景洪市勐泐大道大興量販廣場店1號(hào)商鋪

04

景洪花樣美腩火鍋店

景洪市財(cái)富中心A幢負(fù)一層S—8號(hào)商鋪

05

景洪蕓里輕奢火鍋院落

景洪市勐海路茶博園酒店區(qū)第4幢第2層211號(hào)

06

景洪鑫通傣家黑山羊

景洪市曼外新寨勐罕路5號(hào)2棟2號(hào)門面

07

曼弄楓清和銅鍋牛肉餐廳

西雙版納旅游度假區(qū)曼弄楓村13號(hào)

08

景洪嘎灑興旺撫仙湖石鍋魚

景洪市嘎灑鎮(zhèn)曼占宰新村

和小編一起去探探他們的后廚真容吧

賢合莊火鍋店

店內(nèi)環(huán)境優(yōu)美；后廚干凈衛(wèi)生，相關(guān)制度上墻，工作人員著工作服。

鑫通傣家黑山羊

隔斷式廚房，后廚設(shè)施設(shè)備干凈整潔；操作人員穿戴工作衣帽。

花樣美腩火鍋店

店面干凈整潔，周邊環(huán)境無污染，就餐場所環(huán)境舒適，干凈衛(wèi)生；后廚設(shè)施設(shè)備清潔到位，無污物雜物。

“黑榜”

01

景洪繁花里餐飲吧

景洪市允景洪街道辦事嘎棟工業(yè)園區(qū)龍棟大道48號(hào)門面

02

景洪張俊草墩閣餐吧

傣江南F區(qū)第一、二棟傣樓

03

景洪花千骨火鍋店

景洪市西雙十二城觀瀾D區(qū)觀瀾一幢1單元1層D57號(hào)

04

景洪牛小鮮小吃店

景洪街道辦事曼景蘭社區(qū)居委會(huì)龍城花園B棟4號(hào)

05

景洪開心食客餐飲店

景洪市江北宣慰大道曼斗路3號(hào)曼斗居民小組附112號(hào)

06

景洪蔣武玉重慶自助老火鍋

景洪市江北曼斗村110號(hào)

07

景洪艷艷湘菜館

西雙版納旅游度假區(qū)曼弄楓村委會(huì)曼貢村民小組新村9號(hào)

08

曼弄楓幸福緣餐廳

西雙版納旅游度假區(qū)曼貢村53號(hào)

09

景洪嘎灑芋兒雞

景洪嘎灑東盟國際B5棟104-105號(hào)

草墩閣餐吧

上榜理由：

倉儲(chǔ)間未進(jìn)行整理，佐料臺(tái)、宰殺臺(tái)未及時(shí)清理，店內(nèi)設(shè)施堆積油垢，墻面結(jié)蛛網(wǎng)，未定期清潔。

花千骨火鍋店

上榜理由：

就餐環(huán)境凌亂，餐廚廢棄物隨意丟棄，垃圾桶未加蓋，后廚雜物未及時(shí)清理，倉儲(chǔ)物品擺放不合理。

重慶自助老火鍋

上榜理由：

后廚設(shè)施擺放混亂，后廚設(shè)施使用后未及時(shí)清理，無食品倉庫。

其他黑榜店家積極整改了嗎？整改的怎么樣？來看看我們后續(xù)跟進(jìn)情況吧。

本期移出“黑榜”名單：

景洪老地方酒吧

景洪市傣江南臨建景觀亭子11、12號(hào)

景洪工業(yè)園區(qū)鑫和魚莊

景洪市曼沙農(nóng)場二綜合組（老廠直魚塘邊）

景洪細(xì)英湘菜館

景洪工業(yè)園區(qū)曼沙村委會(huì)嘎棟工業(yè)園區(qū)曼令村口

景洪漁鮮居重慶老火鍋

西雙版納旅游度假區(qū)曼弄楓村委會(huì)曼貢村

以上店家經(jīng)過整改，環(huán)境衛(wèi)生已大有改善，可以移出“黑榜“啦。其中：

01

老地方酒吧

增設(shè)消毒碗柜，每日對(duì)消毒碗柜進(jìn)行消毒，油煙機(jī)已清潔，無油垢，地面鋪設(shè)地毯，做防滑處理。

02

漁鮮居重慶老火鍋

后廚整潔，食品原料分區(qū)分類存放，離墻離地，安裝“三防”設(shè)施。

黑榜店家們要繼續(xù)努力呀！環(huán)境衛(wèi)生改善了，食品安全了，食客才會(huì)源源不斷。快把這份冬日聚餐指南轉(zhuǎn)發(fā)給小伙伴吧。（來源：景洪市場監(jiān)管微信）

(責(zé)任編輯:玉北)