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2021年，內(nèi)蒙古準(zhǔn)格爾旗市場監(jiān)督管理局緊緊圍繞旗委、政府和上級業(yè)務(wù)主管部門工作部署，加強(qiáng)部門配合，落實監(jiān)管責(zé)任，確保了食品安全各項工作有序有效開展。

一是結(jié)合疫情防控常態(tài)化工作開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、餐飲服?wù)單位等食品各業(yè)態(tài)專項整治，督促和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全面落實主體責(zé)任，按要求落實疫情防控措施，有效遏制新型冠狀肺炎疫情通過食品業(yè)態(tài)傳播和蔓延。

二是深化食品安全示范創(chuàng)建活動，打造食品加工五好小作坊示范店50戶，食品安全示范街1條，市級餐飲服務(wù)食品安全示范店12戶。

三是積極拓展延伸“明廚亮灶”內(nèi)涵和形式，全旗餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”率達(dá)96.3%（其中學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、大中型及以上餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”率達(dá)100%），全旗51戶餐飲單位已實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

四是逐步推行“風(fēng)險管控+8Z8H”管理模式，依托“內(nèi)蒙古風(fēng)險管控平臺”抓好食品生產(chǎn)經(jīng)營單位入駐、自查和日常監(jiān)督管理工作。目前，在餐飲服務(wù)領(lǐng)域成功打造“風(fēng)險管控+8Z8H”示范店83戶，“內(nèi)蒙古風(fēng)險管控平臺”錄入1318戶。

五是加強(qiáng)風(fēng)險分級評定工作，對2194家餐飲服務(wù)單位、27家正常營業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)、219戶食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行風(fēng)險分級評定。

六是開展重大活動保障工作，圓滿完成準(zhǔn)旗“兩會”期間、中高考、第六屆鄉(xiāng)村旅游杏花季、中共準(zhǔn)格爾旗第十六屆委員會第一次會議等近十次重大活動食品安全保障工作。

七是全面開展監(jiān)督抽檢。嚴(yán)格落實4批次/千人的食品安全抽檢計劃，部署2021年食品安全監(jiān)督抽檢1275批（次）抽檢任務(wù)，已完成抽樣檢測973批（次），合格率98.15%。開展節(jié)日期間食品專項抽檢工作，共抽檢95批（次），其中元旦春節(jié)期間食品抽檢合格率98.33%，粽子合格率100%，月餅合格率95%。開展食品安全“你點我檢”抽檢50批（次），“你買我檢”1238批（次），“你點我檢”合格率98%，“你買我檢”合格率99.4%。受理食品快速檢測2531批（次），合格率99.7%。

(責(zé)任編輯:陸明)