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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化落實(shí)、持續(xù)發(fā)力，分階段推動(dòng)該項(xiàng)工作取得實(shí)效。

摸清底數(shù)，建立工作臺(tái)賬。一方面要求11個(gè)鎮(zhèn)街的基層監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各肉類銷售單位進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，從零售末端倒查摸排肉類批發(fā)商。另一方面主動(dòng)與區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)接，獲取蓬萊轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)一級(jí)批發(fā)商名單，從上游向下摸排銷售鏈條。截至目前，全區(qū)初步摸排肉類批發(fā)商2家，其中主要銷售豬肉的1家，主要銷售豬肉及其副產(chǎn)品的1家，兩家均已辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。后續(xù)將對(duì)批發(fā)商臺(tái)賬持續(xù)動(dòng)態(tài)調(diào)整，為監(jiān)管工作開(kāi)展提供靶向。

強(qiáng)化檢查，消除隱患問(wèn)題。蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)包括各級(jí)肉類批發(fā)商在內(nèi)的銷售者開(kāi)展交易時(shí)段監(jiān)督檢查和抽檢，對(duì)發(fā)現(xiàn)未留存“兩證”、檢驗(yàn)檢疫證明記載肉類數(shù)量小于實(shí)際銷售數(shù)量等問(wèn)題進(jìn)行查處。通過(guò)日常監(jiān)管、監(jiān)督檢查，督促肉類銷售者嚴(yán)格落實(shí)好索證索票制度，按規(guī)定索取、留存肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和動(dòng)物檢疫合格證明，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。截至目前，共檢查肉類及其制品銷售單位213家，立查立改問(wèn)題19處。（王正劍 韓玉斌）

(責(zé)任編輯:陸明)