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5月21日，“2024年國(guó)際茶日 現(xiàn)代東方茶創(chuàng)新論壇”在上海舉行。

作為現(xiàn)代東方茶的創(chuàng)新者之一，霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰在會(huì)上介紹，霸王茶姬全球門店數(shù)量已突破4500家，全球注冊(cè)會(huì)員數(shù)達(dá)1.3億?！敖┠?，我們一直在探索用現(xiàn)代化技術(shù)還原900年前的制茶技藝，讓茶回歸于茶。一方面推動(dòng)產(chǎn)品健康化、一方面去推動(dòng)中國(guó)文化的傳播，努力打造世界級(jí)的東方茶品牌。”

年輕人喝茶，茶才有未來(lái)

茶，源起中國(guó)，盛行世界，既是中國(guó)人最富情趣、最具全民性的生活習(xí)俗之一，更是與文化、產(chǎn)業(yè)、科技緊密結(jié)合的健康生活方式。隨著當(dāng)今消費(fèi)者飲茶方式的變遷，茶產(chǎn)業(yè)如何擁抱年輕人，成為新的時(shí)代命題。

影響東方茶年輕化、大眾化的核心原因是，傳統(tǒng)飲茶法是一件門檻很高的事情，要懂茶、會(huì)選茶、泡茶、品茶，也對(duì)時(shí)間和場(chǎng)所有要求，這也在無(wú)形中讓大量年輕人覺得困擾、有負(fù)擔(dān)感。

實(shí)際上，咖啡也曾面臨普及問題。傳統(tǒng)咖啡的制備比茶更麻煩，需要研磨和煮。但在二戰(zhàn)以后，伴隨著現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展，手沖咖啡和萃取咖啡技術(shù)逐漸普及，咖啡完成標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化，成為具有全球最大公約數(shù)的“續(xù)命水”之一。

年輕人喝茶，茶才有未來(lái)。要實(shí)現(xiàn)東方茶的全球化，就必須現(xiàn)代化。

霸王茶姬給出東方茶現(xiàn)代化答卷

作為現(xiàn)代東方茶的創(chuàng)新代表之一，一直以來(lái)，霸王茶姬的發(fā)展圍繞兩個(gè)關(guān)鍵詞——東方茶和現(xiàn)代化。深耕現(xiàn)代東方茶的霸王茶姬，在創(chuàng)立之初就堅(jiān)持采用原葉現(xiàn)泡，原材料也盡量簡(jiǎn)單，以“茶+奶”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，讓茶回歸于茶。

同時(shí)，霸王茶姬將東方茶與現(xiàn)代健康理念的深度結(jié)合。為進(jìn)一步讓每位消費(fèi)者都喝得安心，喝得放心。霸王茶姬創(chuàng)立產(chǎn)品身份證、熱量計(jì)算器，試行“營(yíng)養(yǎng)選擇標(biāo)識(shí)”和“低GI標(biāo)識(shí)”，極大推進(jìn)現(xiàn)制茶飲的產(chǎn)品信息公開與健康可視化進(jìn)程。

針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化出品，霸王茶姬也運(yùn)用新一代自動(dòng)化制茶設(shè)備，將口味誤差率縮小，提升平均出餐效率，為消費(fèi)者打造質(zhì)量穩(wěn)定、口味統(tǒng)一、便捷高效的現(xiàn)代東方茶體驗(yàn)。

作為堅(jiān)持將中國(guó)茶文化傳遞給世界各地的現(xiàn)制茶品牌，霸王茶姬在成立6年多的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)。

2023全年，霸王茶姬GMV首次過(guò)百億，達(dá)到108億元。2024年Q1 ，霸王茶姬單季度GMV超58億元，預(yù)計(jì)2024年全年GMV超200億元。截至2024年5月20日，霸王茶姬注冊(cè)會(huì)員數(shù)量已經(jīng)突破1.3億人，不到半年實(shí)現(xiàn)注冊(cè)會(huì)員數(shù)翻倍增長(zhǎng)。

2023年，霸王茶姬經(jīng)典產(chǎn)品伯牙絕弦一年銷售超過(guò)2.3億杯。在這個(gè)復(fù)購(gòu)率持續(xù)增長(zhǎng)的超級(jí)單品背后，是霸王茶姬對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)品要求、體驗(yàn)訴求、健康需求的竭力滿足。

更重要的是，越來(lái)越多的年輕人愛上了這杯現(xiàn)代東方茶。目前，霸王茶姬全球消費(fèi)者年齡層十分豐富，既擁有許多00后、90后粉絲，也獲得70后、60后消費(fèi)群體的喜愛。

以東方茶，會(huì)世界友

統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，霸王茶姬也在探索現(xiàn)代茶科技，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，傳承創(chuàng)新千年茶文化。

幾天前，為致敬國(guó)際茶日，霸王茶姬推出年度新品“萬(wàn)里木蘭”，定制專屬茶文化徽章，講述紅茶400年傳奇故事。過(guò)去數(shù)年，霸王茶姬先后與多家文化機(jī)構(gòu)攜手合作，推廣中國(guó)傳統(tǒng)文化，并持續(xù)開展一系列非遺文化活動(dòng)，以茶續(xù)寫非遺故事，讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代生活中再次煥新。

2017年，秉承著“以東方茶，會(huì)世界友”的使命，霸王茶姬從世界茶葉故鄉(xiāng)——云南出發(fā)，歷經(jīng)6年發(fā)展，全球門店數(shù)超過(guò)4500家，其中海外門店數(shù)突破100家。“我們希望用一杯現(xiàn)代東方茶，連接你我每一天?！睆埧〗苷f(shuō)。

在這條新“茶馬古道”上，霸王茶姬用一杯杯的現(xiàn)代東方茶，傳遞茶文化、傳遞中國(guó)文化，也以茶為媒，促進(jìn)友誼與互信。

此次論壇，霸王茶姬還發(fā)布了全球品牌宣傳片《CHA》，通過(guò)展示不同國(guó)家、不同民族、不同背景的人們，共同舉杯現(xiàn)代東方茶的場(chǎng)景，展現(xiàn)茶如何跨越國(guó)界、膚色等，深度融入文化和生活。

張俊杰表示，中國(guó)茶“在一起、再出發(fā)、全球化，才是現(xiàn)代東方茶”。未來(lái)，霸王茶姬還計(jì)劃服務(wù)全球100個(gè)國(guó)家的消費(fèi)者，每年奉上150億杯現(xiàn)代東方茶。當(dāng)一杯現(xiàn)代東方茶，出現(xiàn)在世界各個(gè)角落，它將喚醒全球?qū)Σ璧男闹亲畲蠊s數(shù)，見證這片古老的葉子，在新時(shí)代下煥發(fā)出的無(wú)數(shù)可能。

(責(zé)任編輯:陸明)