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2024年，中國新茶飲市場出現一股創(chuàng)業(yè)狂潮，各細分品牌突飛猛進擴張，跑出一批批黑馬。茉酸奶以“有機酸奶+鮮果現切”的現制酸奶飲品模式，贏得傳統(tǒng)奶企的戰(zhàn)略加持。

破圈聯名 夯實品牌護城河

打造品牌護城河成為眾多新茶飲企業(yè)的第一選擇。破圈聯名是其中一個重要的方式，聯名不僅可以制造新話題，獲得流量，更能實現不同文化的交匯和粉絲的轉化，聯名效果的關鍵在IP選擇。

《鬼滅之刃》作為銷量最快的億冊漫畫之一?，引進中國后，也創(chuàng)下多項人氣記錄，成為眾多餐飲品牌爭搶合作的“香餑餑”。12月，茉酸奶與其進行聯名合作，推出系列聯名套餐、周邊禮物，甚至是線下的主題門店。本次聯名在小紅書和抖音平臺也獲得眾多動漫迷的追捧。

值得一提的是，在聯名IP中，“二次元”是一個非常重要的存在，其是一個年輕人“濃度”極高的圈子，這無疑是與新茶飲的主流客戶群高度重疊的。選擇與二次元IP聯名，在一定程度上確實為新茶飲行業(yè)注入新的活力與創(chuàng)意，增加強曝光，也可以幫助新茶飲企業(yè)進一步滲入到二次元圈子。

從求量到求質

和2023年一路高歌猛進的快速擴張不同，2024年更多的新茶飲品牌開始關注運營質量，各大頭部品牌開始集體尋求更加健康和更具規(guī)范的發(fā)展路徑。

茉酸奶也發(fā)出“夯實基礎，守正出奇”的發(fā)展理念，強調其業(yè)務范圍將繼續(xù)專注于酸奶領域，依托茉酸奶積累的市場基礎和品牌認知度，繼續(xù)深耕。

從產品到子品牌，全面打造第二增長曲線

今年冬季，茉酸奶特別考慮到季節(jié)變化和消費者個性化的需求，研發(fā)和推出“冬季去冰特調有機酸奶”系列，巧妙去除冰沙感，解決部分消費者“冬季不想喝冷飲”的痛點。在“蒸·芋頭”系列中，還直接推出一款熱飲。針對追求健康的人群，茉酸奶還聯合吾島推出希臘酸奶超模碗系列，獲得TBI的最佳人氣單品。此外，茉酸奶正嘗試推出一些具有市場潛力的新零售產品，如有機酸奶脆墩墩系列、奶皮子等，滿足年輕人下午茶甜點的需求。

如今的新茶飲全球化出海，也是在國內增長放慢后，繼續(xù)開拓第二增長曲線的嘗試。布局第二增長曲線，其實就是通過優(yōu)化資源配置，提升創(chuàng)新能力，增強新茶飲企業(yè)的盈利能力。當然，第二增長曲線的發(fā)展態(tài)勢，還有待2025年來揭曉。

(責任編輯:陸明)