自2019年起，蠟筆小新集團(tuán)開始實(shí)施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，提出成為“休閑零食行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌”的愿景；目前，蠟筆小新已構(gòu)建起包括果凍、布丁、糖果、休閑熟食、速食在內(nèi)的品類矩陣。昨日，蠟筆小新在2020年第四屆晉江食交會(huì)上，重磅推出“薄·粹”、“捉魚趣”兩大餅干系列產(chǎn)品，強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍餅干市場(chǎng)。

伴隨著消費(fèi)的全面升級(jí)，中國餅干市場(chǎng)體量已逾千億元規(guī)模，且保持穩(wěn)健的增長(zhǎng)率和規(guī)模占比快速成長(zhǎng)著。蠟筆小新集團(tuán)瞄準(zhǔn)了休閑餅干、兒童餅干這兩大細(xì)分市場(chǎng)，推出的“薄·粹”、“捉魚趣”兩款餅干，致力于滿足Z時(shí)代消費(fèi)者的健康需求，進(jìn)一步助推“高端化”零食搶占市場(chǎng)。

為進(jìn)一步優(yōu)化出薄脆餅干的美味體驗(yàn)、打造口感更清脆的餅干，蠟筆小新集團(tuán)花費(fèi)數(shù)月攻克技術(shù)難關(guān)，最終研發(fā)推出厚度僅一毫米的薄·粹餅干，堅(jiān)持挑戰(zhàn)1MM薄脆體驗(yàn)，堅(jiān)持25%新鮮馬鈴薯加入、堅(jiān)持高低溫烘烤工藝非油炸。

薄·粹餅干5以多種口味與規(guī)格，區(qū)別于同類產(chǎn)品，共有鮮香原味、芥末海苔味、咸蛋黃味、芝士咸味、魅力黑椒味5種口味，散裝、80g托盤裝、180g手拎袋裝等6種SKU，精確鎖定5~8元、10~12元兩個(gè)主流價(jià)格帶。

薄·粹餅干將圍繞“一毫米的拼搏”這一產(chǎn)品理念，持續(xù)深化產(chǎn)品場(chǎng)景教育，讓薄脆美味、非油炸無腹擔(dān)產(chǎn)品深入到更多消費(fèi)者的日常生活中去，無論辦公室下午茶、還是宅家零食，一包薄·粹餅干都可以滿足你隨時(shí)隨地的解饞、充饑需求。

在消費(fèi)升級(jí)的催動(dòng)下，消費(fèi)者需求產(chǎn)品更獨(dú)特、口味更新奇的零食，以薄脆體驗(yàn)、美味口感為賣點(diǎn)的薄脆餅干將有望成為餅干市場(chǎng)的一個(gè)風(fēng)口，更有機(jī)會(huì)撼動(dòng)休閑餅干細(xì)分市場(chǎng)的份額，成為爆品品類。

捉魚趣：新一代兒童成長(zhǎng)健康零食

捉魚趣卡通造型餅干是專為新一代兒童成長(zhǎng)開發(fā)的健康零食，包裝活潑可愛，產(chǎn)品非油炸、零反式脂肪酸、富含鈣鐵鋅，是讓孩子喜歡、媽媽放心的健康零食。

捉魚趣構(gòu)建了強(qiáng)大的產(chǎn)品矩陣，共有5款口味：鮮蝦原味、深海鱈魚味、元?dú)饽汤椅?、濃香茄汁味、脆香燒烤味；同時(shí)，現(xiàn)有散裝、12g五連包1元裝、35g袋裝3元裝、70g袋裝5元裝等4種規(guī)格。

與傳統(tǒng)膨化食品相比，捉魚趣以非油炸、薯餅跨界的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，迎合了消費(fèi)者的健康需求和求新求變的需求，因此終端動(dòng)銷會(huì)更快。捉魚趣也具備了超高性價(jià)比的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，頭部品牌年銷售幾十個(gè)億，但是通路利潤(rùn)低；而經(jīng)營捉魚趣，客戶賺到更多更多的錢。捉魚趣也可正面與腰部品牌等進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)，幫助客戶搶占市場(chǎng)，并做大做強(qiáng)。

值得注意的是，“薄·粹”、“捉魚趣”是蠟筆小新集團(tuán)2020年重點(diǎn)打造的兩大億元單品，集團(tuán)投入了大量的渠道和推廣資源，為蠟筆小新品牌矩陣構(gòu)建了又一重大產(chǎn)品類別。